我們知道，在臨床上，男尿酸正常值為149～416umol/L，而女性尿酸正常值為89～357umo1/L，如果超出指標的話，就是高尿酸了。所謂高尿酸是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。如長期久治不愈，將會給身體造成很大的危害，如引起血脂高血糖、動脈硬化、痛風(fēng)，對腎臟功能的影響會出現(xiàn)腎結(jié)石、腎壞死、腎積水等惡性反應(yīng)。高尿酸患者的飲食非常重要，如果不重視飲食，很有可能會加重病情；另外，常吃西紅柿、芹菜等食物可以降低尿酸。
飲食不當易引起尿酸升高
廣東省中醫(yī)院內(nèi)分泌?？铺葡逃窀敝魅吾t(yī)師此前在接受家庭醫(yī)生在線采訪時表示，血尿酸升高的原因可分為兩大類：尿酸產(chǎn)生過多和排泄不良。尿酸產(chǎn)生過多的主要原因，是內(nèi)源性的嘌呤代謝紊亂。比如，大量攝入食物嘌呤，可使血尿酸濃度迅速升高，達到隨時發(fā)作的狀態(tài)。這通常是導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的誘因。而另一導(dǎo)致尿酸升高的原因，是尿酸在體內(nèi)排泄不良。尿酸積聚在體內(nèi)，排不出去，血尿酸濃度便升高了。正常人每天排出的尿酸，有2/3經(jīng)腎臟隨尿液排出，另外1/3分泌入腸腔，隨大便排出。尿酸排泄障礙，主要是因為腎臟排泄減少；而腎臟對尿酸的排泄減少，主要原因是腎小管分泌尿酸障礙。這是引起尿酸升高的最重要原因。
降低尿酸常吃這6種食物
在現(xiàn)實生活中，可通過飲食控制尿酸，以下介紹一些可降尿酸，預(yù)防痛風(fēng)食物的最佳食物，可供參考：
1、西紅柿。西紅柿中含有食物纖維、果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、磷等豐富成分，具有各種不同的功效。其次，它還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用，西紅柿可以堿化尿液，溶解更多的尿酸。
2、芹菜。芹菜中具有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分，能促進尿酸排出。鉀不僅能夠有效防止尿酸蓄積，還有降低血壓的作用，對于痛風(fēng)并發(fā)癥的高血壓也有效果。
3、問荊茶。問荊茶，在很早以前就作為治療腎臟和膀胱疾病的草藥，具有溶解結(jié)石的作用，這是問荊中綠色素和硅作用的結(jié)果。綠色素有利尿的作用，所以在飲用后會大量的排尿，尿酸也排出了，這樣可以大大的降低尿酸濃度水平濃度。
4、黑色食物。中醫(yī)認為，黑色食物能強化腎臟功能，尿酸經(jīng)過腎臟達到膀胱會和膀胱一起排出體外。因此，如果腎臟的功能不良，無法順利排泄的時候，就會堆積尿酸，腎臟中積累尿酸后，會漸漸引起腎臟的功能衰竭，產(chǎn)生尿酸結(jié)晶。為了防止尿酸在體內(nèi)蓄積，有必要提高腎臟的功能。更具藥食同源理論，通過顏色可以選擇對五臟功能有益的食品，其中能補腎的是很色食物。比如黑米、黑蕎麥、黑芝麻、黑木耳等，對于腎臟有益的食物還有蝦、枸杞、海蟄、山豬、山芋等。
5、多喝水。每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為這些湯中含有大量嘌呤成分。
6、多吃堿性食物。多吃堿性食物，使尿液偏堿性，有利于結(jié)石溶解，防止再生。堿性食物主要是新鮮蔬菜、水果、牛奶、蛋清等。蔬菜除龍須菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
另外，禁食用動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、蛤蜊、蟹、魚等，還有各種強烈的調(diào)味品及加強神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。注意保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，減輕體重應(yīng)循序漸進，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。（ 家庭醫(yī)生在線）
