今年冬至?xí)r間： 2016年12月21日 農(nóng)歷十一月廿三 星期三 冬季是健康“儲(chǔ)蓄”的最好季節(jié)。冬季閉藏，萬(wàn)物休整，神志深藏于內(nèi)。人在這時(shí)只要順應(yīng)這一時(shí)令，遵循“冬藏”養(yǎng)生之道，做到多“儲(chǔ)蓄”、少“透支”，就能健康長(zhǎng)壽。
冬至過(guò)后，就進(jìn)入了“數(shù)九寒天”，也到了一年中最冷的時(shí)候。冬至，俗稱“冬節(jié)”，它是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，而在中華大地上，更是流傳下來(lái)豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗，吃餃子就是其中之一。
民間也歷來(lái)就有:“冬至蘿卜夏至姜，不用郎中來(lái)開(kāi)方”的說(shuō)法。今天就給大家推薦一個(gè)特別適合冬至吃的，應(yīng)節(jié)氣的美食，它就是胡蘿卜羊肉餡餃子。
胡蘿卜性溫，歷來(lái)就有“小人參”之稱。而羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎。所以這款水餃不僅味道鮮美，功效更足，不僅適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的人吃；對(duì)于脾胃虛寒的人，以及手腳冰涼的人就更適合了。
因此人們?cè)诙習(xí)r節(jié)，吃胡蘿卜羊肉餡餃子是最佳的搭配啦。
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