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【鮮貝滑蛋的做法】鮮貝滑蛋怎么做

用料  

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做法  

  • 從冰箱取出鮮貝室溫慢慢解凍

  • 解凍化出的水分去除

  • 高湯精加適量的水融化備用（用現(xiàn)成的高湯最好）

  • 雞蛋打散加入蔥花和鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

  • 鍋燒熱倒入高湯

  • 等高湯煮開就倒入打好的雞蛋液，等雞蛋邊緣稍微凝結(jié)就放入鮮貝慢慢滑開雞蛋液全部凝結(jié)就可以出鍋了



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