材料
原料：400克排骨；
輔料：植物油2茶匙，醬油2茶匙，料酒1茶匙，紅薯1片，郫縣豆瓣醬2茶匙，香辣米粉300克，水適量，韭菜1條。
四川粉蒸排骨的做法
1。準備原材料
2。切成塊的肋骨
三.鍋中加入水，加入料酒，放入排骨焯水
4。紅薯切成塊
在5中加入植物油。煲炒豆瓣醬炒熟
6。將水煮好的排骨翻炒，加入醬油，然后加入適量的開水。
7。拌肉米粉。
8。紅薯放在板的下部與大米排骨上
9。入蒸籠蒸40分鐘。
主料：牛肉250克
輔料：洋蔥10克，生姜10克，胡椒10克，豆15克，醬油15克，糯米汁12克，紅糖5克，菜油25克，米粉50克。
粉蒸牛肉
1。將米炒至微焦，用干磨制成粗粉；牛肉洗凈切好。
2。郫縣豆瓣油少許油炒辣椒油、炸豆精。
姜，洋蔥，胡椒粉3。細粉（可使用研磨機）。加少許水到泥漿中），
在碗中加入醬油、豆、蔥姜、紅糖、胡椒粉、混合糯米汁。
4。加入牛肉片拌勻，加入生菜籽油拌勻。
5。蒸炒水白菜葉，牛肉片拌勻。
6。在沸水和蒸汽中攪拌約2小時，牛肉軟蛋糕。
7。吃辣椒粉、蒜泥、香菜
10。鍋上撒韭菜可以破。
材料
主料：茄子（紫皮，長）3
輔料：大蒜1湯匙切碎胡椒粉，沙拉醬1湯匙，醬油1湯匙，色拉油1湯匙，糖1湯匙，醋1湯匙，1茶匙，芝麻油2滴。
大蒜粉蒸茄子的實踐
1。茄子洗凈不要削皮，先切3段，再切成半條粗條。
2。放入一個深碗中，用冷水將其蒸至熟熟。（這是一個我用大約25分鐘，用冷水開始的過程）。
三.本品可配制調(diào)味料，除醋外均調(diào)味拌勻。蒜頭切碎
4。打開蒸籠蒸熟后，將茄子的基本調(diào)料放入11，蒸蓋5分鐘。
5。混合后，冷卻后滴入醋，再拌進冰箱，同時吃得更好。
材料
主要材料：鞋底圓角1
輔料：橄欖油15克、洋蔥1, 2片姜片、清蒸魚醬油1湯匙、黑胡椒粉、少量鹽。
清蒸巴薩實踐
1。巴薩自然解凍，用廚房紙擦干水分
2。撒上少許黑胡椒和少許鹽。
三.擠幾滴檸檬汁，加些姜腌15分鐘。
4。在沸水中蒸6分鐘。
5。取出并倒出湯
6。鍋內(nèi)倒入橄欖油加熱。
7。在魚
8。撒清蒸石斑醬油、香蔥
材料
配料：豬肉200克，腌蘿卜100克。
調(diào)料：生姜10克，料酒1湯匙，醬油1湯匙糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，植物油1茶匙。
頭盤蒸豬肉
1。買了第一道菜，泡在水里半小時，削去皮膚，切成細絲。
2。五花肉、姜片、菜的頭分別切成細絲
三.豬肉，加姜，腌（料酒1湯匙糖1/2茶匙，粟粉2茶匙，油1茶匙培根湯匙醬油1），腌制10分鐘
4。咸拌頭盤。
5。放在電飯鍋的蒸籠里，煮下面的食物，然后在上面蒸食物。食物很好，食物也很好。
6。如果蒸汽鍋爐，燒開水，放上蒸12-15分鐘
材料
主要材料：300克白菜和適量的蝦。
輔料；1扇
調(diào)料：8大蒜、菜油3湯匙、清蒸魚醬油2湯匙。
大蒜蒸大白菜蝦球
1。用刀把白菜洗凈，橫著切成2片，可以把白菜切碎。
2。用冷水浸泡提前球迷
三.對蝦的上半部分成2瓣半，紗線去掉，尾巴連接起來。
4。盤子上的粉絲，大白菜絲上的粉絲。
5。然后把蝦，蒜蓉蒜，放入鍋中炒至油和熱。
6。蒜香，淋魚醬油煮沸。
7。將調(diào)好的蒜汁澆在白菜上，白菜放在蒸籠里。
8。煮沸后4-5分鐘，吃的時候稍微拌一下。
材料
主料：5鮑魚，粉絲50克。
輔料：1湯匙料酒、醬油、1/2湯匙蠔油1茶匙、姜3克、大蒜3瓣。
蒜蓉蒸鮑
1。粉絲先用溫水，然后放入碟中。
2、用牙刷清潔鮑魚兩側(cè)。用刀或匙柄挖出鮑魚肉，取出內(nèi)臟，沖洗干凈，在鮑魚肉上畫一些刀，洗鮑魚殼。
3.蒜蓉和姜蓉擺入碗中，倒入料酒、生抽、蠔油，調(diào)成醬汁；將鮑魚肉放入鮑魚殼里，擺上擺入粉絲碗中
4。姜汁放入鮑魚扇碗中，放入蒸籠，蓋上蒸汽蒸10分鐘。
材料
主料：雞蛋2個，蝦仁8個。
輔料：蔥量1湯匙醬油1湯匙油，
蝦仁蒸雞蛋的實踐
1。鮮蝦去殼，鹽和胡椒粉幾分鐘。
2。雞蛋完全分散了。
三.增加1.5-2倍的溫水，攪拌
4。把雞蛋放入濾板
5。打開水，把蓋子放進鍋里。在這里你可以添加蓋子，不用擔(dān)心水滴進入雞蛋里面。
6。中火蒸熟成型，放入蝦中。
7。繼續(xù)蒸蝦變色。
8。灑上蔥花，醬油煮熟油澆上。
材料
主要材料：2只大閘蟹
輔料：蔥1、姜1、醬油10克、醋5克。
蒸螃蟹的做法
1。清理螃蟹刷一刷
給2加水。鍋打破洋蔥，蔣片少
三.鍋蒸籠，把螃蟹放入盤子，放入蒸籠，放入兩片姜片。
蓋4。上汽10分鐘后蓋水蒸氣
當(dāng)5。蒸熟后，可放入姜沫，加入姜、醬油、醋入汁。
6。蒸汁蘸汁吃
材料
主料：5鮑魚
輔料：蔥少許，姜少許，清蒸魚醬油，少許酒，少許胡椒粉。
清蒸鮑魚
1。鮑魚選用新鮮、大、肥、太小的食物，可以煮湯。
2。屠宰鮑魚：鮑魚應(yīng)在烹調(diào)前宰殺，除去內(nèi)臟，只取網(wǎng)肉食用。
用鮑魚口一端的勺子，在殼和肉之間插入一個缺口，將其與鮑魚肉的完整性斷開。
三.轉(zhuǎn)彎后起飛是這樣的。
綠色的東西不打破，很可疑
4。撕掉內(nèi)臟和嘴。紅色的是鮑魚口，很硬，不適合食用。
5。清潔：用小刷子和粘液表面刷鮑魚邊緣的黑色薄膜。
鮑魚殼應(yīng)清洗使用。
6。巴斯和很多肉
在7。排面上菱形花刀，鮑魚肉深度的一半，不要切斷
8。用少許料酒，姜和胡椒粉腌5分鐘。
9.準備最后的調(diào)味:蔥白切細絲；蒸魚豉油和清水按1:1的比例兌好，用微波爐加熱40秒。
如果你想問，為什么使用水？為什么要加熱？請參考我的食譜清蒸鱸魚。
10。腌鮑魚拿起姜絲放在原來的殼里。將蒸鍋沸水充分煮開，加入鮑魚，大火蒸3分鐘，立即關(guān)火出鍋，熱是這道菜的靈魂。
小心：
1。開水必須開著。
2。蒸制時間必須嚴格控制。我用秒表計時180秒（3分鐘）。如果時間結(jié)束了，即使過了30秒，鮑魚的邊緣也會變老，記得要記住！
11。走出困境！倒出多余的湯。
由于這把刀，鮑魚的熱卷曲將形成一個美麗的松果形狀，看著食欲。
12。趁熱裝上洋蔥
13。植物油是熱的，是浸透在蔥。
材料
主料：50克粉絲和兩個娃娃。
附件；20大蒜，清蒸石斑醬油碗，蔥花適量，蕭米拉3
用大蒜面條蒸嬰兒菜的做法
1。粉絲浸泡備用，嬰兒食品成4，蒜、蔥、辣椒切成短。
2。加少許油和火，最小的大蒜。煸炒，倒入醬油蒸魚，炒小火至30秒即可。
三.粉絲放在底部，放上事先切好的嬰兒菜，然后把炸蒜放在嬰兒菜上。
4。在蒸鍋上，水煮15分鐘后。
5。清蒸魚。
6、灑上蔥花和辣椒油，澆在娃娃上面的盤子里。
材料
配料；白魚1尾，20克，Zizania pickles 30克
輔料；豬油20毫升蔥段、蔥花少許、干辣椒絲少許、蒸魚豉油15毫升、姜絲少許、料酒3茶匙
太湖蒸白魚的實踐
1。白色的魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈。
2。拿著一把刀，在主骨下面放了2片魚。
三.然后把魚片切成2/3塊的地方，把魚頭砍掉，魚骨切段，放入盤子里。酒腌10分鐘。
4。將腌菜洗凈，切成6厘米長的段。
5。水洗切成6厘米長的細絲。
6。切片將在絲綢，竹魚，蔥，姜和辣椒中間煮店。
7。鍋把水燒進魚市場，用蒸汽蒸8分鐘。取姜、蔥，再在魚上撒蔥花，倒入醬油清蒸魚。
8。鍋用豬油和橄欖油加熱，可以倒在魚上。
材料
主料：豬肉300克。
輔料；生糯米適量、醬油適量鹽2克、雞粉1勺、黑胡椒粉1勺、涼開水適量
蒸粽子做法
1。準備好的肉、鹽、雞肉粉、black pepper
2。在醬汁和冷水中加少量肉，繼續(xù)攪拌。
三.大米淘洗干凈，手搓入肉米肉餡餃子，滾入米粒中。
4。預(yù)熱蒸鍋100度，蒸20分鐘。
材料
主要材料：雞的荷葉的1個一半。
輔料：1湯匙油，1茶匙鹽，0.5茶匙糖，2茶匙生抽，1茶匙蠔油，生姜8克，紅棗5，玉米淀粉1湯匙。
荷葉蒸雞的實踐
1。雞洗凈，瀝干水分，切片，加入姜片。
2。加入鹽、糖、醬油、蠔油腌10分鐘
三.加入適量的淀粉水混合。
4.1湯匙食用油，密封水不流失。
5。所有的混亂
6。先將干荷葉先用水浸泡在碗中。
把雞肉均勻地放在上面7點。
8。包裹，鍋內(nèi)水煮沸，放入蒸籠蒸至20-30分鐘。
