健康功效

土豆:解毒、低蛋白質
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒土豆絲的做法

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  1.土豆和青椒切絲！考驗刀工的時刻

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  2.把切好的土豆絲放在涼水里泡一下！去淀粉

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  3.鍋里放油燒熱，先把干辣椒炒香

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  4.先放青椒

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  5.再把土豆絲撈出來控水！倒入鍋中翻炒！

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  6.土豆稍微變色時加入鹽調料和醋繼續(xù)翻炒！

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  7.等到土豆變軟全部變色就可以出鍋啦！

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  8.美味的土豆絲就做好了！

小貼士

想吃脆的就要記得要把土豆絲泡水哦！以前小時候媽媽炒的不用泡水的土豆絲也是另一種口感！喜歡的親可以試一下！