魚香肉絲，酸酸甜甜的口味一定俘獲無數(shù)人的味蕾。
魚香肉絲作為一道大眾菜，深受人們喜愛。不僅味道好，而且顏色搭配好，讓人很有食欲
快過年了，小編為大家呈現(xiàn)魚香肉絲的家常做法
魚香肉絲的材料：豬肉，胡蘿卜，青椒，木耳
配料：豆瓣醬，生抽，老抽，糖，醋，鹽，蔥，淀粉，料酒
1.豬肉切細(xì)條，料酒一勺，放碗中腌制十分鐘
2.木耳泡發(fā)備用，木耳，蔥，胡蘿卜，青椒全部切細(xì)絲
3.調(diào)醬汁，碗中放鹽一勺，粗兩勺，糖一勺，生抽一勺，加適量清水，放入兩勺淀粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
4.熱鍋燒油，下入一勺豆瓣醬，炒出紅油，下入肉絲，待肉絲變色，加半勺老抽放入胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒，待胡蘿卜絲將熟時放入木耳絲蔥絲，繼續(xù)翻炒
5.淋入醬汁，快速翻炒，以免粘鍋，待湯汁收得差不多時，放入青椒絲。
6.出鍋，美味的魚香肉絲做好了。
