Apple的感性時間：
晚了今個
一天比一天晚，我其實想說的是我起床的時間哈，這個禮拜，我的生物鐘有點反常。
所以我今天又光榮的沒吃早飯！
餓，真餓??！
早上在單位忙了沒停，實在沒時間空隙給我上來發(fā)吃的~對不住了大家嘍~~
我的理解：
做飯，做的是一份心情，但是多少還是有那么點任務(wù)感，不做你就餓著吧。
而烘培，做的那就真是一份心情了，盡管某人經(jīng)常把面包當(dāng)飯吃！
這段時間，又收到不少筒子滴“催條”（催我的紙條）,啥時候上偶的烘焙“處女秀”？還問我些關(guān)于烘培的事兒。（偶，一新手，真的是特新的手，所以專業(yè)問題就別為難偶了哈~~拜托嘍~~）
問的偶心慌啊，呵呵~~
每天，還是離不開面包。
每兩天，還是會一定要去一趟面包房。
最近，狂迷上焦糖布丁裊~
交代：前幾天，我又?jǐn)×?個烤碗回來，想自己做焦糖布丁了居然！！真是異想天開哇??！呵呵~~
許下愿望：
希望在美好的虎年，我能找到那份讓我想要烘培的心情！
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------ 白酒蝦仁雞丁咖喱飯
很特別，特別在：蛋清！
很特別，特別在：鍋巴！
很特別，特別在，帶著淡淡的葡萄酒香味~~
元旦，大姨60大壽，在她家吃了一次久違久違久違了的飯鍋巴，那可是要用搶的哇~~人人都盯著她家那鍋里的鍋巴呢?。?/p>
想念啊，饞啊，所以我就憑著一股子沖動，也弄出一層鍋巴來裊~~
蛋清哦~~
鍋巴！瞧見沒??？
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學(xué)習(xí)就是在不斷的摸索中前進
白酒蝦仁雞丁咖喱飯
做法：
一、材料
用到了：a:鮮蝦、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、雞蛋（蛋清）、剩飯（冷飯）b:咖喱粉、鹽、白葡萄酒
二、步驟
1、鮮蝦去殼取蝦仁，雞胸肉切丁，洋蔥切塊，胡蘿卜去皮切丁。
鍋中放適量油，蝦仁，雞丁下鍋，翻炒至變色盛出。
2、鍋中的油留著，放洋蔥小火炒香。
3、放入胡蘿卜丁，炒至斷生。
4、放入雞丁蝦仁，米飯，米飯用鍋鏟輕輕撥開，翻炒。
5、放適量咖喱粉，鹽，伴炒。
6、7、在米飯的表面均勻的澆上蛋清，不需要炒。
8、放少許白葡萄酒，蓋上鍋蓋，中火燜上1-2分鐘，至蛋清成型，鍋底起鍋巴即可。
Apple提醒：
1、蛋清會讓這道咖喱飯很特別，蛋清澆在米飯上，不要翻炒了就。
2、米飯用冷飯，最好是放冰箱隔夜的，這樣炒出來的飯會粒粒分明。
3、鍋巴控制好火候哈，別給糊裊！?。?！
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