大弓
如今,過年的感覺越平淡,心情也靜如止水?;蛟S是時(shí)過境遷,或許是愿望不再,或許是年齡的增長,沒了小時(shí)的日思夜盼,代之以一些往事卻在心海里起伏。
首當(dāng)其沖的,是姥姥家的熱火坑。
越是臨近年關(guān),越懷念姥姥親手制作的各種美食。越是寒冷天,就越想念姥姥家的熱火炕。
姥姥家在嫩江農(nóng)村,住的是草坯房,南北對(duì)稱盤著兩鋪土火炕。南炕在南端,陽光能直射到炕面上;北炕在北側(cè),屬于陰面,一年四季很少見到陽光。兩盤土炕面積都很大,幾乎占據(jù)了內(nèi)房的1/4的空間,因此,房間內(nèi)顯得逼仄而擁擠。
通常來說,在農(nóng)村,盤有兩鋪土炕的都是村子里的大戶人家。
姥姥家人丁興旺,全家老少三代人,男男女女總共有十五六口人。
南炕朝陽,歸老人住。姥爺早年在水上漂流(就是了放木筏子),落下了腰腿遇寒怕冷的壞毛病,找了許多醫(yī)生治療也無果,而干燥滾燙的土火炕是治療這一頑疾的良藥。
北炕背陰,由家中的年輕人住,四個(gè)身強(qiáng)體壯的舅舅就睡在北炕。我每次去姥姥家,姥姥都安排我和舅舅們同住。
姥姥常掛嘴邊的一句口頭禪:年輕人,火力旺,經(jīng)凍。姥爺也打趣說:傻小子,睡涼炕,全憑火力旺。和你幾個(gè)舅舅在一鋪炕上擠擠,管保你冷不著。
兩鋪火炕都是用黃泥脫坯壘砌而成。炕面鋪的是打磨好的薄石板,嚴(yán)絲合縫,平滑如鏡;炕沿則由一段柞木方鑲成,也已經(jīng)被姥姥擦拭得油光锃亮;兩張完好無損的狍子皮連綴在一起,鋪在炕的正中央;拆洗好的被褥整整齊齊疊放在炕稍,墻上貼著年畫“鯉魚跳龍門”和《紅燈記》李玉和“再喝媽媽一碗酒”的劇照,木格柵窗子已經(jīng)換上了嶄新的窗紙,姥姥親手裁剪的“喜鵲登枝”也貼上了窗格,仿佛把對(duì)美好生活的期盼一并貼上了窗子,家中突然就有了濃濃的年味。
另一間小屋里也有一鋪土炕,舅舅們叫它小耳炕。小耳炕和土灶相通,土灶上有兩個(gè)灶孔,前邊的灶孔用作炒菜做飯,后邊的灶孔專事給豬熬食和取暖用。
每天飯菜做好了,小耳炕也跟著滾燙滾燙的了。姥姥說,別看它不起眼兒,論取暖不比一面火墻差。
在我的印象中,灶孔上常年坐著一只鐵皮打造的水壺,水壺里的熱水整天價(jià)“咕嘟咕嘟”地往外冒著熱氣,滿屋子彌散著一股野草漚爛的霉味。姥姥說,那是給你姥爺煮的山參茶,能祛寒氣。
我常見姥姥彎著腰,在低矮的灶子前炒菜做飯,灶火映紅姥姥蒼老的面孔,細(xì)細(xì)密密的皺紋像大大小小的蚯蚓一般爬滿姥姥的臉。我很少見她老人家坐下來歇息片刻,不是挑豆子,剝玉米,就是弄柴禾,喂牲畜,好像總是有干不完的家務(wù)活兒。
那時(shí),我就常常想,難道姥姥不知道累?
而姥爺是向來是不肯伸手幫襯姥姥一把的。一桿尺八長的旱煙袋、一部整天嘰哩哇啦不閑著的戲匣子似乎就是他生活的全部。
小耳炕上擺放著一張小炕桌,一日三餐姥姥姥爺就坐在耳炕上圍著一張小炕桌吃飯。
說到圍坐炕桌吃飯,有一件事不能不提,就是盤腿。一頓飯吃一個(gè)鐘頭,你就得盤上一個(gè)鐘頭的腿,吃兩個(gè)鐘頭,你就得盤上兩個(gè)鐘頭。一般人是吃不消的,盤一會(huì)兒就麻木了,很難堅(jiān)持下來。我就沒學(xué)會(huì)在炕上盤腿,無論小時(shí)候,還是現(xiàn)在。為此,沒少受到姥爺?shù)臄?shù)落和舅舅們的譏笑。
姥姥長著一雙三寸金蓮,一雙尖尖的白底黑直貢呢面布鞋常年蹬在她的小腳上。
我很奇怪,姥姥那么小的腳,是怎么上炕下炕的呢?
其實(shí),我的擔(dān)心純屬多余。姥姥上炕有一套程序化的動(dòng)作:兩手扒住炕沿,雙腿跪在炕沿邊上,雙腳輕輕甩蹬幾下,待鞋子甩松口了,再兩手用力一撐,雙足一收,人就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)盤坐在炕沿上了。整套動(dòng)作連貫迅捷,一氣呵成,令人瞠目結(jié)舌,又眼界大開。
待爆豆似的鞭炮聲響過之后,除夕夜正式到來了。祭拜完祖先,開吃年夜飯。年夜飯準(zhǔn)備得特別豐盛,超出了許多城里人的想象,有的菜我們根本就叫不上名字,平時(shí)也很少能吃得到。
過年了,可以敞開肚皮猛造(吃),一頓山吃海喝后,我們一個(gè)個(gè)撐得肚皮滾瓜溜圓。
熬更守歲是萬萬不能少的。我們小孩子也跟著瞎摻合,但我們往往都是虎頭蛇尾,勉強(qiáng)撐過前半夜,卻撐不過午夜。吃過除夕餃子,再玩上一會(huì)兒,就一個(gè)個(gè)蔫頭耷腦,哈欠連天地溜上炕,鉆進(jìn)花被窩。
平展寬敞的火炕上,繡著牡丹花的被窩一個(gè)挨著一個(gè),像苗圃一樣,花團(tuán)錦簇,十分養(yǎng)眼。
躺在暖烘烘的熱炕上,嗅著又松又軟的被窩里散發(fā)出的淡淡的土香,別提心里有多愜意啦。那時(shí),最讓我們心中掛念的就是,大年初一早晨穿的新衣裳,枕頭下的壓歲錢,口袋里的零星鞭炮……躺在烙人的火炕上,我們很快就進(jìn)了夢(mèng)鄉(xiāng)。
過年啦,左鄰右舍親朋好友都來拜年,走了一撥又來一撥,姥姥樂得合不攏嘴,一邊說著拜年話,一邊熱情地禮讓他們,道:“快遛地,都脫鞋上炕,炕上暖和?!?/p>
這話現(xiàn)在的人很少有人說了,也很少聽得到了。一是火炕沒了;二是像當(dāng)年那樣的實(shí)誠人也不多見了。
來家里拜年的人也不推辭,一個(gè)個(gè)脫鞋上炕,各式各樣的棉鞋、綿捂婁甩了一地。同時(shí),把一股臭腳丫子味也渲染了滿屋。不過,大過年的,沒誰注意那個(gè)。
炕桌上擺了緩好的凍梨、凍柿子,糖果盒,瓜子盒……一碗碗濃釅的山參茶一喝,熱炕頭一坐,一身寒氣轉(zhuǎn)瞬就消散了。
好的火炕必須由能工巧匠來盤,他們盤出的炕,省柴,火旺,炕熱得快,不憋煙跑煙,更不會(huì)因鬧煙火導(dǎo)致人畜中毒。
可惜,現(xiàn)在會(huì)盤炕的匠人也不多見了。
如果火炕盤得不好,即使生起火也燒不旺,煙火不會(huì)從煙洞里順暢地排出,而是都圈在炕洞里,弄得房間內(nèi)到處是黑灰,嗆得人翻江倒海地咳嗽,我們管這種現(xiàn)象叫“倒返煙”。
顧名思義,“倒返煙”就是煙火走投無路,憋在煙道里久了,煙火就會(huì)炸彈一樣把灶頭迸濺得人仰馬翻,一片狼藉,讓人很是懷疑灶膛里是否有人動(dòng)了手腳,埋了定時(shí)炸彈。
有一年燒火炕,火總是不旺,滿屋子四處飄著鉤鉤狀的黑煙,姥姥懷疑是鬧“倒返煙”了,就拎著一把小鏟子,顛著小腳,扒開煙洞,一段一段查看,果然,煙洞被中午融化、晚上結(jié)凍的冰坨子堵得僅剩一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,“堵這樣,煙囪都喘不過氣了,不倒返煙才怪!”姥姥一邊嘮叨,一邊掄起鏟子,鏟了好半天才把冰坨子鏟掉,把煙道通開。
姥爺則看了看正在通煙道的姥姥一眼,然后就消失不見了……
農(nóng)村的正月最賦閑,沒什么農(nóng)事兒,姥爺就和他的朋友坐在姥姥家的小耳炕上一壺接一壺地灌燒酒。也不挑菜,一碟炒花生,一塊老豆腐,頂多再炒上一盤雞蛋,切上幾個(gè)酸菜芯。
窗外,大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著,積雪已經(jīng)一尺多深了,小耳炕上的酒還沒喝完……我大為驚嘆,姥爺們的盤腿功夫一個(gè)比一個(gè)了得,竟然在炕上盤了一整夜,愣是沒動(dòng)地方。
早年曾經(jīng)流傳過一句順口溜:“兩畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭?!笨梢姡瑹峥活^在尋常百姓心頭的份量,那可是祖祖輩輩夢(mèng)寐以求的小康生活啊!
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