散 文
“立冬交十月,小雪地封嚴(yán)。”每年的這個(gè)季節(jié),我都會(huì)不由自主地想起農(nóng)村流傳的“兩畝地,一頭牛,老婆孩子熱炕頭”的順口溜。
農(nóng)村的火炕,歷史悠久,是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的農(nóng)活兒,是勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。人們常說(shuō):“煙向高處走,水向低處流”?!氨P炕建灶”時(shí),要灶臺(tái)、炕洞、煙囪相互照應(yīng)協(xié)調(diào),這樣的炕盤好了才熱得均勻,余熱持久,不反煙,不嗆火。
有經(jīng)驗(yàn)的人,看煙囪上冒出的煙就可判斷這家的炕好不好燒;無(wú)風(fēng)的天,好燒的炕,冒出的煙是一條線垂直向上;不好燒的炕,煙冒出來(lái)不拔高,圍著煙囪打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),那樣的炕也不會(huì)熱。
每年秋季,都要掏一次炕,清除炕洞里煙灰和“糊溜子”,保障煙道暢通。煙筒抽力大,鍋下火旺,炕熱屋子暖。
秋天打場(chǎng)后的五谷雜糧下腳料、玉米瓤子是冬天燒炕取暖的好燃料。生個(gè)火爐子,屋子熱的快;將火炭裝進(jìn)火盆,四周都散熱。夜晚塞進(jìn)炕洞里一些“圪[gē]撓”,一鋪炕熱乎一宿。在寒冷的冬季,進(jìn)屋有熱乎氣兒,人的心也就滿是暖意。
熱炕解乏。大冬天,人們躺在熱炕上,蓋著暖和的棉被,白日里干活的疲勞感一夜消失殆盡。
從前,農(nóng)村人家中有地桌的不多,吃飯都用炕桌,全家人圍桌盤腿大坐,一家人有說(shuō)有笑,盡管沒有什么好吃好喝的,填飽肚子足矣,也很溫馨,讓人留戀家的溫暖。
冬天夜長(zhǎng),屯子人互相串門,人情味濃。主人會(huì)說(shuō):“快來(lái),把鞋脫了,做炕頭暖和暖和!”顯著熱情好客。
會(huì)過日子的人家一邊嘮嗑一邊干活,手不閑著。在油燈下搓苞米,扒麻桿,編席子;婦女身邊放個(gè)針線筐,打線繩,縫衣裳;小姑娘湊到一起,盤腿坐在炕上,將布口袋拋過頭頂,歘嘎拉哈、玩撲克;小孩子們晚上餓了就在火盆里烤粘豆包、燒土豆,吃得有滋有味。
進(jìn)入臘月,各戶開始?xì)⒛曦i,屯鄰們爽熱情,互相請(qǐng)吃,圍坐在大炕上,吃著肥肉、血腸、苦腸,殺豬燴菜應(yīng)有盡有。大伙兒喝著小酒,嘮著家長(zhǎng)里短,酒過三巡,放開嗓門,猜拳行令,熱鬧至極,酒味的醇香和濃濃的肉香溢滿小屋。鄉(xiāng)親們借機(jī)慶祝一年的好收成,預(yù)祝明年是個(gè)好年景。
我家西屯,有個(gè)叫“倪瞎子”的人,會(huì)彈三弦,大鼓書說(shuō)的棒,大家請(qǐng)他晚上來(lái)說(shuō)大鼓書,什么《三俠五義》《包公案》《施公案》他都會(huì),一說(shuō)就是十天半個(gè)月的,大炕上滿是人,或臥或坐,半夜散場(chǎng)了 ,鄉(xiāng)親們還意猶未盡。
演二人轉(zhuǎn),更是農(nóng)村的常事兒。人們團(tuán)團(tuán)圍坐,優(yōu)美的唱腔和滑稽幽默的逗哏,讓人哄堂大笑,掌聲笑聲喝彩聲聲聲不斷,飛出農(nóng)家小屋,打破了小屯黑夜里的寂靜,人們心里樂開了花……
火炕,是東北農(nóng)村百姓生活、娛樂的“大舞臺(tái)”,也是上了年紀(jì)人至今揮之不去的鄉(xiāng)愁。
(2023-11-8)
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