鍛煉通過一種間接的方式幫助我們控制攝食行為——增強(qiáng)大腦中負(fù)責(zé)自控的區(qū)域。

很多人認(rèn)為肥胖，吃得多或者減肥只是簡單的意志力和自控力的問題，這一觀念含有對(duì)肥胖者的歧視。

越來越多的研究表明，我們還沒有弄清楚身體的生理反應(yīng)，更不用說控制我們的胃口了。例如,當(dāng)我們進(jìn)入一家餐館時(shí)，我們的大腦會(huì)對(duì)食物做出不合理的反應(yīng)，導(dǎo)致我們吃得比平時(shí)要多。

最近的一項(xiàng)研究表明，一種叫做白脂素(asprosin)的激素控制我們大腦中的“饑餓”神經(jīng)元，其釋放可使人食欲大增。

現(xiàn)在，新的研究更深入地研究了食欲、自我控制和大腦之間的聯(lián)系。加拿大安大略省西大學(xué)(WesternUniversity)的一位高級(jí)研究員 Cassandra Lowe，研究了肥胖與大腦中負(fù)責(zé)自我控制區(qū)域之間的聯(lián)系。

他和同事們想知道，是大腦皮層的結(jié)構(gòu)和功能的個(gè)體差異使人傾向于食用過多的“高能量食物”？還是肥胖會(huì)導(dǎo)致大腦結(jié)構(gòu)和功能的改變？

大腦前額葉皮層在肥胖中扮演的角色

正如Lowe所說，研究人員主要把目光集中在大腦中的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制區(qū)域。即紋狀體、中腦、杏仁體和眼窩前額皮質(zhì)，還有釋放多巴胺的背側(cè)紋狀體。這些部位成為許多研究的焦點(diǎn)。然而，Lowe認(rèn)為，前額葉皮質(zhì)可能同樣重要。這一區(qū)域?qū)τ趫?zhí)行能力、復(fù)雜的決策和規(guī)劃都很重要；有大量的研究表明，皮層活動(dòng)較少的人更傾向于高能量食物。這些人也可能更容易受到食物的誘惑，例如食品廣告。

“不僅僅是肥胖引起了大腦結(jié)構(gòu)和功能上的變化，兩者之間是一種相互關(guān)系：大腦結(jié)構(gòu)和功能的差異導(dǎo)致肥胖，這才是真正重要的，”他說。

本文譯自 medicalnewstoday，由譯者 Mork 基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。