By 辰辰媽dg

用料

• 糯米 300g
• 淀粉 10g
• 鹽 2g
• 椒鹽 1g
• 白糖 3g
• 食用油 500g

做法步驟

1、糯米放入水里提前浸泡一天，早晨上班泡上晚上回家做很合適

2、泡好的糯米瀝干水

3、泡好的糯米狀態(tài)（攆一下就碎）

4、加入淀粉、鹽、糖、椒鹽拌勻

5、炒鍋入油燒熱

6、鍋巴勺子先入油鍋沾滿油

7、鍋巴勺上平鋪一層拌好的糯米

8、油鍋開炸

9、脫模有點(diǎn)急了，不太完美

10、香脆的椒香鍋巴

11、一共做了10個(gè)

12、香酥可口