今天是周末，小編還是很早就起床了，為了讓我家老公和女兒吃到更好的菜。小編一早就去市場買菜，轉了好幾圈都不知道買點什么菜，每天買菜也頭大，要讓家人吃的有營養(yǎng)而且還得好吃。轉了幾圈，看到今天的西蘭花很新鮮。買個西蘭花來炒吧。
現在小編給大家介紹一下，西蘭花有什么時候營養(yǎng)價值。西蘭花含有蛋白質，可以補充蛋白質。脂肪含量也很低，可以很好的控制體重。西蘭花也含有維生素。它也是可以幫助抗癌和抗衰老。西蘭花怎么做都是可以的。今天小編的做法就是西蘭花炒肉。小編給大家介紹一下這道菜的步驟吧。
【西蘭花炒肉】
【所需食材以及輔料】
主材：西蘭花、豬肉
調料類：紅色美人椒、大蒜、鹽、花生油、耗油
【圖解詳細步驟】
步驟一：準備好所有食材
步驟二：將西蘭花剪成一小朵一小朵的，放入盆中清洗
步驟三：紅美人椒切成細絲，大蒜拍碎
步驟四：豬肉洗凈切成小塊
步驟五：鍋內加水，燒開
步驟六：燒開后倒入洗凈的西蘭花，煮一分鐘，即可
步驟七：將煮熟的西蘭花撈出放入盆中備用
步驟八：鍋中倒入花生油
步驟九：熱溫至五分熱，倒入大蒜，炒一分鐘，至大蒜發(fā)黃即可
步驟十：把切好的豬肉倒入鍋中，翻炒一至兩分鐘，加入少量鹽，生抽，用來調味
步驟十一：倒入切好的美人椒
步驟十二：翻炒一分鐘，倒入盆中的西蘭花，加入少量鹽，翻炒兩至三分鐘，加入耗油，即可出口
一盤香噴噴的西蘭花炒肉就出鍋了
【愛心小貼士】 西蘭花的營養(yǎng)價值很多，適合每個人食用，但是對西蘭花過敏的人切記食用
