今天來做一個(gè)超級(jí)好吃的土豆雞肉蓋飯,香嫩多汁,雞肉嫩滑可口,土豆軟糯入味,超級(jí)過癮!中午做給閨蜜吃,吃完一盤她直喊不夠,一直說下次她來我要做兩盤給她hh~廣州會(huì)所
吃一口就停不下來
【食材】
熟米飯、雞胸肉、胡蘿卜、土豆
大蒜、香蔥、辣椒面、香油、生抽、耗油、老抽、淀粉
【步驟】
1、 提前做好米飯,米飯一定要多做一些,不然不夠吃呀
2、 洗凈食材,雞胸肉切小丁,土豆去皮切丁過一下水去淀粉,胡蘿卜去皮切丁,香蔥切段,蒜頭切末。
3、 雞胸肉加入蒜末、1勺辣椒粉、1勺香油、2勺生抽、1勺耗油、半勺老抽及1勺淀粉,攪拌均勻后腌制十分鐘。
4、 鍋中燒水,下土豆丁和胡蘿卜丁焯水,煮熟后撈出。
5、 鍋中放適量油,熱鍋,鍋熱后倒入腌制好的雞肉,雞肉炒熟后加入焯過水的土豆丁和胡蘿卜丁,加一點(diǎn)水,中大火收汁,等湯汁濃稠時(shí)撒上蔥花即可出鍋,口重的話可以再加點(diǎn)鹽。
6、 盛1碗米飯?jiān)诒P子上,將做好的土豆雞肉澆在米飯上,土豆蓋澆飯就做好啦,接下來就可以享受美味啦!
香嫩多吃,一盆都不夠吃
【小貼士】
我這里沒放鹽已經(jīng)夠味啦,口重的話可以再放點(diǎn)鹽
聯(lián)系客服