本文2996字，閱讀時(shí)間：8分鐘！1血脂對(duì)身體有好處么？
大多數(shù)健康資訊只要一提到血脂，大都在說(shuō)它的害處，這就容易導(dǎo)致偏見(jiàn)，我們下面說(shuō)說(shuō)血脂的好處：
血脂是維持生命健康的重要物質(zhì)，血脂引起的健康問(wèn)題主要是飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)和代謝能力有缺陷導(dǎo)致的。如果合理飲食，身體又能夠正常代謝，那么甘油三酯就是高級(jí)能量，而膽固醇就是活力的源泉。為什么這么說(shuō)呢？
甘油三酯
甘油三酯是人體脂肪的主要成分，也是重要的能量來(lái)源，它能夠高效的儲(chǔ)存能量。在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中原始人類沒(méi)有穩(wěn)定的食物來(lái)源，當(dāng)遇到極端情況如饑餓、巨大的體力消耗、嚴(yán)重疾病、嚴(yán)寒等情形的時(shí)候，身體儲(chǔ)備脂肪的多少甚至可以決定是生存還是死亡，通俗講就是災(zāi)難面前“肥的拖瘦、瘦的拖死”。
是不是具有強(qiáng)大的把食物轉(zhuǎn)化成脂肪的能力，是涉及到生死存亡的進(jìn)化本領(lǐng)。一路爬到食物鏈頂端的我們，在食物充足的情況下也就成了最容易肥胖的物種，所以胖人有進(jìn)化成功的基因，說(shuō)他們是潛力股絕對(duì)有生物學(xué)上的證據(jù)
。
膽固醇
膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如果食物中長(zhǎng)期缺乏膽固醇，紅細(xì)胞會(huì)變得脆弱而容易破裂，導(dǎo)致膽紅素升高出現(xiàn)皮膚發(fā)黃，這種現(xiàn)象在營(yíng)養(yǎng)不良或者長(zhǎng)期吃素的人身上都會(huì)出現(xiàn)，不想當(dāng)黃臉婆就一定要保證身體不缺乏膽固醇。
膽固醇對(duì)消化也有影響，它合成的膽汁酸對(duì)于分解脂肪非常重要，缺乏膽汁酸的人稍微吃點(diǎn)油膩就消化不良，腹脹或者拉肚子。長(zhǎng)期素食以后很難恢復(fù)正常飲食，就是因?yàn)闆](méi)辦法消化油膩食物，這是消化功能的退化。
膽固醇還是人體合成各種類固醇激素的原料，如糖皮質(zhì)激素、雌激素、性激素以及維生素D等，所以中老年人如果膽固醇稍微偏高一點(diǎn)，激素水平衰退得就不那么快，這就是為什么說(shuō)膽固醇是活力的源泉。
2中醫(yī)是如何看待“血脂異?！钡?？
中醫(yī)對(duì)血脂的看法
血脂屬于中醫(yī)所說(shuō)的津液之類的精微物質(zhì)，津液的產(chǎn)生一部分來(lái)自于飲食，一部分源于臟腑內(nèi)生，功能上可以充養(yǎng)五臟百脈，這些認(rèn)識(shí)都比較符合現(xiàn)代科學(xué)的研究結(jié)論，血脂確實(shí)一部分來(lái)源于食物（外源性），一部分來(lái)源于肝臟的合成（內(nèi)源性）。中醫(yī)認(rèn)為要正常發(fā)揮津液的功能，必須陽(yáng)氣充沛，運(yùn)化得當(dāng)，如果津液失其運(yùn)化則變?yōu)樘禎?，臃塞于脈道、經(jīng)絡(luò)和臟腑、導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢通，身體就會(huì)變得肥胖懶惰或者浮腫，這就是中醫(yī)常說(shuō)的肥人多痰。一旦形成痰濕體質(zhì)，導(dǎo)致氣血阻滯、正氣衰耗，久而久之就容易發(fā)生偏枯、中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。
中醫(yī)認(rèn)為高脂血癥主要原因有虛實(shí)兩類
實(shí)證類型是過(guò)食肥甘厚味，就是油膩和甜食吃太多，包括垃圾食品等導(dǎo)致痰濁內(nèi)生，由于胡吃海喝、飲酒、食物結(jié)構(gòu)不合理，超過(guò)了身體能夠處理的能力最后導(dǎo)致高脂血癥，往往同時(shí)體重也超重。這種類型以中青年人和男性居多。
中醫(yī)治療這種類型高脂血癥時(shí)主要從健脾化痰消積的角度，辯證運(yùn)用二陳湯、苓桂術(shù)甘湯、枳實(shí)消痞丸、大山楂丸、蒼附導(dǎo)痰丸等方藥降血脂的同時(shí)還可以起到減肥的效果，日常預(yù)防可以常服中成藥參苓白術(shù)散、泡紅曲苦蕎茶喝。
而虛證這種類型的人大多數(shù)是脾腎陽(yáng)氣虛弱，怕冷和容易疲倦、早衰早更，因?yàn)轶w內(nèi)津液運(yùn)化不好導(dǎo)致痰濁內(nèi)生。他們?nèi)粘Ｊ澄锿宓?。這種陽(yáng)氣不足的體質(zhì)如果吃重口味或者油膩的食物非常容易上火，可以說(shuō)是最委屈的高脂血癥。在素食人群里出現(xiàn)高脂血癥大多數(shù)是這一類，中老年人和女性偏多，這種血脂超標(biāo)我們也可以理解為身體對(duì)脂肪分解代謝的功能退化了。
中醫(yī)可以通過(guò)大補(bǔ)陽(yáng)氣來(lái)解決，比如怕冷、月經(jīng)推遲量少的用當(dāng)歸四逆湯、胃口不好的用理中丸、容易浮腫的用金匱腎氣丸、伴隨便秘肥胖的用溫脾湯等方劑進(jìn)行辯證治療。
最后還有一小部分人是先天不足有基因缺陷，和遺傳有關(guān)的高脂血癥，飲食并沒(méi)有什么問(wèn)題，運(yùn)動(dòng)鍛煉也很注意體型也很好，血脂仍然會(huì)升高。這種特殊類型的高脂血癥不是通過(guò)生活方式調(diào)整可以解決的，中藥對(duì)于這一類高脂血癥也沒(méi)有什么效果，需要更專業(yè)的精準(zhǔn)醫(yī)療方案來(lái)治療，篇幅所限這里不展開(kāi)了。
我們簡(jiǎn)單歸納一下，對(duì)于血脂的問(wèn)題目前大部分流行觀點(diǎn)和處理方法都過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴，高血脂癥的健康風(fēng)險(xiǎn)比較復(fù)雜，真的不是用好膽固醇、壞膽固醇和最壞的膽固醇就可以分類和處理這么簡(jiǎn)單。要知道有的人血脂并不高卻有巨大的心血管病風(fēng)險(xiǎn)，有的人血脂稍高卻并沒(méi)有必要干預(yù)處理。發(fā)現(xiàn)血脂稍微偏高就急急忙忙開(kāi)始服用降血脂藥物真的沒(méi)有必要，一定要綜合分析、正確評(píng)估才是正道，我們以后還會(huì)繼續(xù)介紹相關(guān)的知識(shí)。
3高脂血癥的自然解決之道
我主張血脂的調(diào)整最好是用天然的方式，根據(jù)血脂升高的原因和種類分別采取措施。
高甘油三酯血癥
解決辦法特別簡(jiǎn)單，只是不容易堅(jiān)持。
戒糖、戒甜食飲料（包括甜水果、果汁）
少吃米面多吃蔬菜粗糧。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、減少腹部脂肪。
高膽固醇血癥
避免吃得太油膩
要少吃高膽固醇食物（蛋黃和豬肝、豬肚、大腸等動(dòng)物內(nèi)臟）。而且還要想方設(shè)法減少膽固醇的吸收?？梢远喑源旨Z和蔬菜，蔬菜所含大量的膳食纖維可以直接阻止膽固醇吸收。粗糧當(dāng)中的燕麥和大豆是降低膽固醇的好東西，燕麥含有豐富的β-葡聚糖，它可以把膽固醇包裹起來(lái)防止被腸道吸收。而大豆含有一種被稱為“植物膽固醇”的物質(zhì)，因?yàn)榛瘜W(xué)結(jié)構(gòu)和膽固醇相似，可以競(jìng)爭(zhēng)性減少膽固醇的吸收，所以這兩個(gè)食物是最好的天然膽固醇吸收抑制劑。大家可以試試吃比較油膩食物的同時(shí)喝一大杯鮮豆?jié){，通便效果比瀉藥還管用。
避免肝臟合成太多膽固醇
即便我們不吃任何含有膽固醇的食物，肝臟每天都會(huì)合成一克多膽固醇，越是食物當(dāng)中缺乏膽固醇，肝臟越會(huì)努力合成膽固醇。還有些食物雖然本身并不含膽固醇，但吃多了會(huì)刺激肝臟合成大量的膽固醇，這些食物包括：反式脂肪酸（深加工食品）、飽和脂肪酸（高溫加熱的油、動(dòng)物脂肪、椰子油）、咖啡因、酒精飲料，膽固醇高的人如果有這些飲食習(xí)慣，一定要改過(guò)來(lái)。
促進(jìn)肝臟分解膽固醇
肝臟分解代謝膽固醇需要卵磷脂，而制造卵磷脂的原料包括膽堿、肌醇、多不飽和脂肪酸，它們來(lái)自于這些食物——蛋黃、瘦肉、大豆、全谷物、堅(jiān)果、橄欖、魚(yú)。我們上一篇說(shuō)過(guò)如果缺乏這些食物，肝臟就不能順利分解膽固醇，甚至還會(huì)導(dǎo)致脂肪肝和膽結(jié)石。如果需要堅(jiān)持素食又膽固醇高怎么辦？那就只好掏錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)卵磷脂膠囊來(lái)吃咯。那些因?yàn)槟懝檀几叨桓页缘包S瘦肉的人，真的是得不償失。
除了卵磷脂，這里還推薦兩個(gè)降膽固醇的食物，那就是大蒜和橄欖油。大蒜的降膽固醇原理和它汀類藥物類似，通過(guò)抑制酶活性降低膽固醇合成。至于橄欖油，發(fā)揮降膽固醇功效的是單不飽和脂肪酸和橄欖多酚。這兩個(gè)食物都應(yīng)該避免加熱，絕對(duì)是生吃效果好。
改善膽固醇代謝的八條軍規(guī)：
每天至少一餐吃燕麥當(dāng)主食
喝無(wú)糖豆?jié){而不是牛奶
每周吃五個(gè)水煮雞蛋不用怕
吃魚(yú)和少量瘦肉
少喝酒少吃肥肉
特級(jí)初榨橄欖油
多吃葉類蔬菜（每天一斤以上）
補(bǔ)充卵磷脂（注意不是魚(yú)油）
聯(lián)系客服
