菠菜中的膳食纖維含量是比較高的，它能夠促進(jìn)腸胃蠕動，可以起到潤腸通便、幫助減肥的功效，而且還能補(bǔ)充鐵元素。菠菜的做法其實(shí)也有很多，炒著吃、做湯吃都不錯，還能感覺到菠菜中甜甜的味道，是不是很多人跟我一樣喜歡吃菠菜呢？
那今天想說的不是炒菠菜也不是菠菜湯，而是一種最簡單的制作方式——涼拌菠菜，這種做法可以吃到夏天，那時候再來上一盤涼拌菜，簡直爽極了。我們家最近特別喜歡吃蔬菜，這道美食端上桌之后比肉食還搶手。
那接下來我把方法寫出來，有喜歡的朋友們把它學(xué)會買點(diǎn)菠菜在家做一下吧，保證你們?nèi)叶寄艹陨习a。三月不要錯過這種菜，價格便宜營養(yǎng)高，簡單一拌就能上桌。
【涼拌菠菜粉絲】
需要材料：菠菜、粉絲、花生米、芝麻、蔥蒜、生抽、醋、鹽、白砂糖、辣椒面、食用油
方法步驟
步驟一：首先我們把蔥和蒜切成碎末放到碗里。往里面繼續(xù)加上芝麻、辣椒面、生抽、醋、鹽和白砂糖，攪拌均勻。
步驟二：鍋中倒上適量的食用油，將其燒熱之后把油淋到剛才攪拌好的調(diào)料中，拌勻備用。
步驟三：鍋中放上水，燒熱以后將粉絲放進(jìn)去燙軟撈出來，控干水分，再把菠菜放進(jìn)去燙熟撈出來，也瀝干水分，把他們兩個放在一個盤中。
步驟四：再把炒熟的花生米放到里面，澆上剛才的料汁，攪拌均勻就可以了。
是不是一種非常簡單的做法？朋友們都學(xué)會了嗎？這道涼菜吃起來口感超級棒的，大家都可以嘗試一下。菠菜的口感超級鮮嫩，花生米也好吃，每次做這道菜我都很喜歡吃里面酥脆的花生米，一口一個真的很過癮。
三月過了一半了，朋友們記得不要錯過這道菜，菠菜的營養(yǎng)價值高，價格還低，物美價廉的蔬菜誰不喜歡呢？
小貼士：
吃不了辣的話就不需要放辣椒面了或者是少放一點(diǎn)調(diào)調(diào)味
