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魚香肉絲簡易做法
 
 魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味,此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法,而今已廣泛用于川味的熟菜中。 當(dāng)然想燒好這道菜并不容易,用調(diào)料做一款簡易版的魚香肉絲。操作簡單,適合新手哦!下邊跟大家分享這道下飯菜的做法。
 
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食材食譜熱量:395.5(大卡)

主料
豬精肉 300g
胡蘿卜 一根
木耳 100g
輔料
味好美魚香肉絲調(diào) 適量
料酒 適量
淀粉 適量
適量

方法/步驟

  1. 1

    原料備用。

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  2. 2

    胡蘿卜切細絲。

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  3. 3

    木耳洗凈切絲。

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  4. 4

    味好美魚香肉絲調(diào)料加入60克水調(diào)均勻。

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  5. 5

    豬精肉切細絲。

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  6. 6

    加入15克淀粉和15克料酒攪拌均勻。

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  7. 7

    油鍋燒熱,下入肉絲。

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  8. 8

    把肉絲炒散。

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  9. 9

    下入胡蘿卜和木耳絲炒均勻。

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  10. 10

    倒入攪拌均勻的味好美魚香肉絲調(diào)料。

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  11. 11

    大火翻炒。

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  12. 12

    稍微收汁,裝盤即可。

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    END

 

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