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　　制作材料：
　　老南瓜 排骨 大蔥 小蔥 生姜 大蒜 生粉 醬油 糖 油 鹽 雞精 料酒
　　制作過程：
　　1，把南瓜切成塊狀 碼在盤子里（盤子最好選有點深度的）
　　2，把大蔥 小蔥 生姜 大蒜都切成末
　　3，排骨洗凈 瀝干水分 加大蔥，小蔥，生姜，大蒜末 生粉（生粉少一點）
　　4，再加醬油 鹽 雞精 糖 油 料酒 腌制一個小時
　　5，把腌制好的排骨整齊的碼在南瓜上 上鍋大火蒸20分鐘
　　 （用的排骨多，就多蒸10分鐘）
　　6，出鍋后撒些蔥花即可
　　
　　

　　南瓜別切太小，小了等排骨蒸熟了，南瓜也爛成泥了
　　 這道菜里的南瓜也能用小南瓜盅代替
　　 不過我怕蓋不上蓋 所以還是用的普通老南瓜