素餡兒水餃

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用料

• 面粉 350克
• 胡蘿卜 2根
• 雞蛋 2個(gè)
• 菠菜 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 香油 適量

做法

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  1.熱油攤雞蛋，用鏟子攪碎。

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  2.胡蘿卜擦成絲。

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  3.蝦皮清水洗凈，控干。

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  4.熱油下鍋煸炒雞蛋胡蘿卜絲。

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  5.放入焯好的切碎的菠菜，蝦皮，放入適量鹽，香油，均勻攪拌。

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  6.適當(dāng)?shù)臏囟认拢h發(fā)面團(tuán)。

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  7.揪成均勻的劑子。

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  8.搟好的餃子皮兒上放入餡料。

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  9.雨兒用的是擠餃子的手法。

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  10.大批量生產(chǎn)餃子，熱水煮開三次即可食用！

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  11.近距離高清圖1張。

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  12.成品圖感謝觀賞。