作為地地道道的北方人，包餃子、下餃子、吃餃子就成為了日常生活的一部分。都說(shuō)好吃不過(guò)餃子，其實(shí)我們?nèi)绻馨扬溩幼龀鲭p色的，可能好看也不過(guò)餃子呢！立冬已過(guò)，各式各樣美味的餃子都要華麗登場(chǎng)了。我們今天要做的雙色蘿卜餃子，大家不妨做一做，非常好吃呢！換點(diǎn)花樣，味道更加鮮美，孩子超愛(ài)吃！冬天，絕不能錯(cuò)過(guò)這素菜餃子，好吃又好做，比韭菜餡兒還要好吃！
雙色蘿卜餃子，主要食材就是白蘿卜和胡蘿卜。白蘿卜中含有豐富的維生素C和膳食纖維，不但能促進(jìn)人體新陳代謝、增加抵抗力，還能改善人體血糖和膽固醇狀況。白蘿卜中含有一種芥子油苷，水解后能對(duì)人體起到不錯(cuò)的抑癌抗癌作用。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，在人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中效果顯著。經(jīng)常食用胡蘿卜能對(duì)人體細(xì)胞起到非常好的抗氧化效果。每天早上起床，看著端上桌那熱氣騰騰的雙色餃子，是不是食欲大增，幸福感爆棚呢！別等了，我們一起來(lái)做吧！
【雙色蘿卜餃子】
制作配料：胡蘿卜1根 白蘿卜1根 小蔥適量 蠔油1勺 五香粉1勺 熟油2勺 鹽半勺 面粉400克 鹽半勺 清水適量
制作方法：
1、胡蘿卜、白蘿卜去皮，擦成細(xì)絲，放適量鹽腌出水分；
2、擠掉大部分水分，放入稍大的盆里；
3、加入小蔥碎、1勺蠔油、半勺鹽、五香粉、熟油2勺、最后淋入適量香油，拌均勻即可；
4、面粉加入適量鹽，加入清水和成柔軟不粘手的面團(tuán)，靜置20分鐘；
5、靜置好的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成大小一致的小劑子，搟成薄片；
6、包入適量?jī)?nèi)餡兒，包成自己喜歡的樣子；
7、其他全部包好；
8、鍋內(nèi)加入足夠的開(kāi)水，加入適量鹽，放入餃子煮開(kāi)，慢慢翻動(dòng)2次，加入2次冷水，繼續(xù)煮開(kāi)即可；
9、這個(gè)素餡兒做成餅太好吃，然后嘗試做了餃子，沒(méi)想到一樣好吃，素食主義、養(yǎng)生的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)！
歡迎評(píng)論吐槽，如果覺(jué)得對(duì)你有幫助，歡迎點(diǎn)贊關(guān)注。
聯(lián)系客服
