貓冬，才是東北人的快樂星球！
眾所周知，貓冬就是東北人“貓?jiān)凇迸偷募依?，度過寒冷的冬天。
很多人誤以為東北人貓冬是不出門的，只是癱在燙屁股的火炕上，聽著嗚咽的北風(fēng)，度過那一個(gè)個(gè)無聊的冬日。
其實(shí)你錯(cuò)了！
炊煙裊裊的東北農(nóng)村
貓冬，嚴(yán)格來說，屬于東北的農(nóng)村生活。
在東北城市里，成年人依舊要工作，孩子們依舊要上學(xué)讀書，只有在農(nóng)村，到了冬天農(nóng)閑時(shí)節(jié)，人們在進(jìn)入“貓冬”生活。
春種、夏忙、秋收，冬藏，貓冬才是東北農(nóng)村人享受生活美好的時(shí)節(jié)。
在東北農(nóng)村，屯鄰聚在一起貓冬，生活如同火炕一樣滾燙。
婦女們常常串門，一邊做個(gè)棉拖，一邊嘮著閑嗑，說著村里村外的新鮮事兒，時(shí)不時(shí)在一起哈哈大笑，鬧作一團(tuán)。
而男人們則叫上三五好友，在一起喝喝燒酒，打打小牌，日子過得簡單踏實(shí)。
東北人家，包粘豆包
東北人包粘豆包是一個(gè)大工程，也是增進(jìn)鄰里關(guān)系的大事兒。
東北人的冬天離不開粘豆包，包一次能吃一冬天，光揣面（和面）至少要揣上百斤的大黃米面。一家人是忙不過來的，必須要叫上村里的鄰居們，一家干活幾家忙，干活倒是其次，主要鄰里們湊在一起，熱鬧紅火的氣氛最是那么喜慶。
粘豆包，室外速凍
東北的室外是天然大冰箱，包好粘豆包直接凍上。
東北人不吃獨(dú)食，一準(zhǔn)給親戚朋友送上一波粘豆包，上門的客人臨走也要拿上一兜子，剩下的直接存在室外的大缸里，想吃了上鍋一熥就好，能吃到來年開春。
粘豆包
東北村里干啥都喜歡扎推，誰家一開始烀小豆、揣大黃米面，那后面家家接茬開干，你家揣一百斤面，我家就來一百二十斤，這可忙壞了村里各家的巧手媳婦兒，今天上張三家?guī)兔?，過兩天還得去李四家……
包粘豆包，最高興的還是孩子們，有的吃還有的玩，幫著大人一起攥豆餡，時(shí)不時(shí)蘸著白糖偷吃幾顆豆沙餡，又綿又甜，滋味至今念念不忘。
冰爬犁
東北的冬天，不玩爬犁還算是冬天嗎？
爬犁，分為兩種，一種是冰爬犁，另一種是雪爬犁。
冰爬犁，學(xué)名冰車，是在冰面上玩的，想玩好冰爬犁必須要有一塊好冰面。小時(shí)候，下雪時(shí)我們就到大河冰面上掃雪，比誰都勤快，否則冰面落雪后冰車就滑不動(dòng)了……
放爬犁
雪爬犁，更接近于雪橇，最好玩的是坐著雪爬犁從山坡上往下沖，俗稱“放爬犁”。
不同于如今“游樂式放爬犁”，我們小時(shí)候放爬犁更加刺激。
那時(shí)候，我們的雪爬犁底下是光滑的鐵皮，或者是拋光的竹片，滑道都是在山上的陡坡，還得S彎道，下沖的速度是如同炮彈飛車一般。
記得有一年，我們的一個(gè)小伙伴，因操作不當(dāng)從彎道飛了出去，直接撞在樹上，把肋骨撞斷了兩根兒，那一個(gè)冬天我們失去了一個(gè)“雪地悍將”……
放爬犁，一時(shí)爽
放爬犁一時(shí)爽，沖下來有多爽，爬上去就有多累！
現(xiàn)在的滑雪場還有個(gè)纜車什么的，我們小時(shí)候放爬犁全靠往上爬。
最倒霉的就是，剛爬上山坡，把雪爬犁擺正，還沒等坐上去，爬犁自己就出溜下去了……
我去，你特么等等我啊！
冰刀鞋
在我們小時(shí)候，滑冰刀鞋是不敢奢望的。
一雙冰刀鞋，十里八村都沒有一雙，只能到城市冰場才能看到。
記得小時(shí)候看人家在冰場里滑冰，我艷羨不已，就想啥時(shí)候我也能有這么一雙冰刀。
單腿驢冰車
那時(shí)候，沒有冰刀鞋，但是我們有“單腿驢”。
滑單腿驢冰車極其考驗(yàn)人的平衡感，單腿驢只有一個(gè)冰刀，人是蹲在上面的，雙手各拿一根冰車作為支撐與驅(qū)動(dòng)。
會(huì)玩單腿驢的人都老了
單腿驢的速度是很快的，是一般的冰車難以比擬的。
單腿驢速度快，轉(zhuǎn)彎半徑小，十分靈活，現(xiàn)在東北的小孩子們基本都不會(huì)玩，玩得好的人基本都老了。
東北殺年豬
在東北，殺年豬是貓冬生活的大事兒。
東北的冬天，一旦開始?xì)⒛曦i，就說明快要過年了。
誰家要?dú)⒇i了，屯鄰們不僅來幫忙，還提前預(yù)訂，基本都是十斤起步，一頭豬壓根不夠各家分，很多時(shí)候都是殺兩頭豬，鄰居們分一頭，自家留一頭，燉上一大鍋殺豬菜，犒勞一下來幫忙的親友。
豬頭可得留著，等到過完年后二月二龍?zhí)ь^的時(shí)候才能吃。
殺豬菜出鍋了！
東北殺年豬，最是熱鬧！
老爺們忙著殺豬分肉，灌血腸，女人們忙著燒水做飯，切酸菜，孩子們更是興奮得不行，殺豬要湊熱鬧，切酸菜還得要上一顆酸菜心，蘸著白糖生吃，很是過癮。
嘎拉哈
殺年豬，對于孩子們，最高興的是可以得到“嘎啦哈”。
嘎啦哈，是動(dòng)物的后腿膝蓋骨，牛嘎啦哈的個(gè)頭太大，孩子們抓不住，羊嘎啦哈倒是上品，可在東北并不容易得到，豬嘎啦哈大小合用，殺年豬做嘎啦哈是我們小時(shí)候最開心的事情。
吃殺豬菜，在大鐵鍋里千尋萬找，就為了找到那兩只嘎啦哈……
找到后一頓啃，將上面的殘肉筋頭啃個(gè)干凈，再水煮去油，另取一個(gè)搪瓷大茶缸，投入紅色彩紙煮出顏色，將嘎拉哈放入染色，最后撒上一點(diǎn)鹽來固色，兩只紅紅的嘎啦哈就做成了。
東北人家，歘嘎啦哈
在東北，玩嘎啦哈，叫作“歘（chu?。薄?/strong>
歘嘎啦哈是東北小姑娘、小媳婦兒玩得最好，考驗(yàn)手眼協(xié)調(diào)能力，小時(shí)候我們這些小子們是贏不了的，雖然贏不了也總是喜歡湊熱鬧。
冬天放鞭炮
東北的冬天，男孩子一定要放鞭炮！
小時(shí)候放鞭炮，壓根就不用等到過年，下了雪就開始到處放炮玩。
掛鞭
那時(shí)候，掛鞭是不舍得一下子放完的，拆成單個(gè)的，可以放很久。
一手拿一顆從父親拿來要來的香煙，一手拿著鞭炮，點(diǎn)燃后扔出去，啪得一聲響，樂得嘎嘎笑。炮放完了，香煙還沒燒盡，學(xué)著父親的模樣抽一口，咳咳咳！辣得嗓子眼疼……
劃炮，童年神器
冬天一到，那時(shí)候零花錢都買“劃炮”了！
劃炮，有一響、兩響、三響的，我最鐘愛三響的。
小學(xué)時(shí)，兜里揣著劃炮，放學(xué)就趕緊先跑出去，走在前面一邊走一邊擦燃一個(gè)個(gè)劃炮扔在路上，后面噼啪聲不絕于耳，炸得女同學(xué)們吱哇亂叫，給我美得合不攏嘴，第二天被班主任拎到門口罰站……
有一次玩三響劃炮，啪啪兩響結(jié)束，第三響一直沒動(dòng)靜，我就用手拿起來看，啪得一聲，第三響遲到了，炸得我手指甲都裂了。
竄天猴
竄天猴，也是當(dāng)年的惡作劇利器。
記得小學(xué)五年級的時(shí)候，冬天下雪，教導(dǎo)主任在室外掃雪，我們把竄天猴支在窗臺(tái)上，做好了瞄準(zhǔn)，幾個(gè)同學(xué)叫囂誰敢點(diǎn)火，忽然一個(gè)同學(xué)掏出火柴就給點(diǎn)上了，撒腿就跑，我們幾個(gè)都傻了，只見教導(dǎo)主任拖著大板鍬就殺過來了！
那個(gè)冬天的雪，都是我們幾個(gè)掃的，包括寒假……
冰溜子
冰溜子，如同冰制的鐘乳石。
在東北，我們小時(shí)候就喜歡玩房檐下的冰溜子，掰下來一根兒就如同一把寶劍，玩累了還得舔一口解解渴。
東北小子玩冰溜子
在東北，舔冰溜子是小兒科，可用舌頭舔鐵門框、路燈桿、籃球架是萬萬不能的。
大人越告訴你不能舔，咱就越好奇到底舔一口是啥滋味？
舔路燈桿，舔哭了！
舔一下就能粘住，別拽，別掙蹦，硬來能撕下來一層皮！
老老實(shí)實(shí)等待救援，或者用哈氣慢慢哈，姿勢可參考喘粗氣的汪星人。
喘氣的汪星人
東北的冬天，堆雪人是最有童趣的事情。
并不是什么雪都可以堆雪人，最好的雪是鵝毛大雪，雪花成片有粘性才適合堆雪人。
堆雪人，童趣還是行為藝術(shù)？
攥一個(gè)雪球，放在雪地里骨碌，雪球就會(huì)慢慢變大，先做一個(gè)雪人身體，再做一個(gè)雪人腦袋，摞起來后再進(jìn)行逐步修飾，按上兩個(gè)煤球就是眼睛，插上兩個(gè)樹枝就是臂膀。
一切都跟著你的感覺走……
東北的冬天是冷的，可東北人的心卻是滾燙的。
寒冷讓人們學(xué)會(huì)了“抱團(tuán)取暖”，誰家有點(diǎn)事兒需要幫忙，你都不用招呼，鄰居們自己就來幫忙了。
大家聚在一起，窗外刮著白毛風(fēng)，屋里卻是熱火朝天，大伙兒忙里偷閑，插科打諢，盡顯東北人的樂觀幽默。
烙粘火勺
小時(shí)候，一位同學(xué)的母親是滿族人，擅長烙制“粘火勺”，烙一次就是上百斤。
我們同學(xué)幾個(gè)每年都去吃個(gè)肚圓，黏糯綿甜，至今想來都是直咽口水。大姨特別敞亮，一人發(fā)一副碗筷，我們在外屋地排隊(duì)，蹭著大鼻涕等著粘火勺出鍋。
臨走時(shí)，大姨拿紙給我們一人包上十幾塊粘火勺，讓我們拿回家給大人嘗嘗。
那一包粘火勺，揣在懷里，真燙人……
