2015-10-15 21:43閱讀：

肉皮有人喜歡有人討厭。隨著現(xiàn)代生活及信息越來越被人們熟識，使得原本人們厭棄的一些食物，現(xiàn)在越來越被人們賞識，比如我們北方，在我小的時候燉雞時雞爪、雞頭、雞脖甚至雞翅基本上都扔掉，也就留下雞腿雞胸這些帶肉的部位，豬蹄、豬尾巴這些在北方也大多不被人認(rèn)，所以便宜得都到了扔掉地步，我記得那時誰家買來豬蹄豬尾巴這類的東西，鄰居們都用異樣的眼神去看，就好像在說你家怎么還吃這些東西呢。隨著人們的物質(zhì)生活水平的提高以及網(wǎng)絡(luò)信息的傳播，使得人們越來越科學(xué)地選擇食物，并且把烹飪不再作為簡單的做飯，而是當(dāng)成一種享受美食的過程，無論是同事還是鄰居總能看到三三二二地談?wù)撁朗?，今天看見有賣什么的，買了什么，怎么烹制呀等等。肉皮也如此，人們越來越把它當(dāng)做一種美容食材，不再抵觸，今天我的這