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別總逼孩子吃白米飯了!換個(gè)方式,一口吃到多種維生素,好吃還省事!

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平時(shí)不知道給寶寶吃什么的時(shí)候,就記住我今天這道蓋飯的秘訣,寶寶飯量增兩倍。

首先我們要保證營養(yǎng)均衡,先是優(yōu)質(zhì)蛋白這一塊的攝入,像蝦、雞肉、豆腐、雞蛋這些食材換著搭配,肯定不會錯(cuò)。

其次是蔬菜肯定不能少,補(bǔ)充維生素。不知道吃什么,就按照我的食材去做 。

最后,主食部分除了吃米飯,偶爾可以搭配著吃點(diǎn)粗糧。促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

這樣就色香味俱全了,一口下去肉、菜、主食都有了,這一餐的營養(yǎng)也不用愁了。


偷偷告訴你,也可以把米飯換成面條,這樣就是時(shí)蔬蝦仁蓋澆面了~



 |時(shí)蔬蝦仁蓋飯|   

參考月齡:12M+

操作時(shí)間:35分鐘

主料

蝦仁:4只
淀粉:5克
蠔油:1克
醬油:1克
胡蘿卜:25克
西蘭花:50克
玉米粒:25克

食材分量只代表制作量,不代表寶寶添加量







-1-
媽媽們準(zhǔn)備好這些食材。


-2-
蝦仁提前去腥,去掉蝦線,切成小丁。
?用熱水沖泡一碗蔥姜水,等徹底晾涼后,倒入蝦仁浸泡10分鐘去腥。


-3-
蔬菜提前焯水。胡蘿卜切丁、西蘭花切掉根莖部分。
?焯水可以去除大部分草酸和殘余農(nóng)藥。


-4-
平底鍋刷油,倒入蝦仁和胡蘿卜,翻炒至蝦仁變色。


-5-
倒入西蘭花和玉米粒,淋入水淀粉,加入醬油和蠔油,翻炒均勻。
?水淀粉是淀粉和水混合而成的,比例是1:10。
?一歲內(nèi)不建議加調(diào)味料 ,一歲外三歲內(nèi)建議少量添加或者不加。


-6-
大火收汁,出鍋后淋在米飯上就可以了~





●蔬菜碎的大小根據(jù)寶寶的咀嚼能力而定。

如果寶寶對蝦過敏,也可以替換成別的肉類。

●蓋飯上面的蔬菜可以根據(jù)自家喜好進(jìn)行替換




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