《庖丁解?！愤@篇文章從小學一直學到大學。其中心思想，被一貫解釋為“只有經過反復實踐，并且真正的掌握了客觀規(guī)律以后，對自己所處理的事才能得心應手?！?/span>簡而言之，就是“孰能生巧”，與《賣油翁》、《百步穿楊》等故事歸為一類。老師一般會將學生比作庖丁，把難啃的數(shù)學題比作牛，教導學生，多做練習，自然會游刃有余。但從沒有一個老師向我們解釋為什么《庖丁解?！窌性凇娥B(yǎng)生主》里。
莊子的本意并不是教導世人通過反復練習獲得熟練的技藝，“教導”或是說“教化”，顯然不是崇尚“無為”的道家人所熱衷的?！垛叶〗馀！妨性凇娥B(yǎng)生主》內，其核心當然是在于其與養(yǎng)生的關系。
“養(yǎng)生”，顧名思義，即“保養(yǎng)生命，珍惜身體”，“主”，我們可以理解為“要點，關鍵”，所謂“養(yǎng)生主”，便是“養(yǎng)生要點”的意思。
當今人對“養(yǎng)生”一詞并不陌生，吃保健品，鍛煉身體，合理飲食，這些日常的養(yǎng)生之道人們諳熟于心。我們所說的“養(yǎng)生”實際是“養(yǎng)形”，即通過對身體的保養(yǎng)而達到延年益壽、長命百歲的目的。莊子所說的“養(yǎng)生”實為“養(yǎng)心”。莊子自知“吾生也有涯”，并沒有長生的欲望，生老病死在莊子看來，就像四季更迭一樣，再正常不過。這是天所決定，人力不能改變，再多的努力都只是徒勞?！梆B(yǎng)形”是治標，“養(yǎng)心”是治本。
以上“養(yǎng)生之道”似乎和《庖丁解?！愤@個描述屠宰過程的故事相距甚遠。實則不然。莊子有意用屠宰的故事來表達養(yǎng)生之道，用“屠殺”引出“養(yǎng)生”，把生和死這對對立體統(tǒng)一到一起，在于生命本就是到處暗藏殺機，“養(yǎng)生”因此顯得至關重要。
“始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁對牛的認知經過了三個階段：所見無非牛，未嘗見全牛和神遇而不以目視。這三個階段實際上是從無心到用心、再到無心的過程。庖丁最初解牛時，對牛并不了解，這是無心。經過學習、積累經驗，三年后已經能夠“未嘗見全牛也”，這是用心的結果。但如今的庖丁，在解牛時已經不再需要眼睛去看，也不需要提醒自己哪里有關節(jié)、哪里要改變刀鋒，這又是無心。就像我們按部就班地學會了騎自行車后，所有的步驟都變成了無意識的習慣性動作，此無心恰恰是用心的結果。是心化為氣，貫穿整個解牛過程。
《庖丁解牛》極力描寫庖丁解牛時的游刃有余。“游”是用刀時的行云流水，是氣的流動?？此朴玫?，實則用心，更是用“氣”，類似于所謂的“劍氣”?！叭小?，是“游刃有余”的關鍵。我們從文章中，不難解讀，就像武林盟主稱霸江湖是依靠了某把絕世好劍，庖丁的超群技藝，很大程度上是依靠這把刀。良庖與族庖一年甚至一個月就要換一把新刀，庖丁的刀用了十九年，卻比新刃還要鋒利，因為它“所解數(shù)千牛，而刀刃若新發(fā)于硎”。這是庖丁的養(yǎng)刀之道，也是我們可以借鑒的“養(yǎng)生”之道。人的生命就好比“刀”，你使用的正確，它就可以一直發(fā)揮作用，雖然年頭久了，少了新刃的漆色，卻有“神”“氣”在其中。相反，如果你使用的不正確，即使漆色再新，雕刻再精，其刃再厲，過不了多久就會喪失生命力和價值。
庖丁的刀無需就礪，解數(shù)千牛后，刃愈發(fā)薄。薄的好處就在于它可以“以無厚入有間”，這才是游刃有余的核心秘訣。良庖與族庖發(fā)現(xiàn)不了所謂的“有間”，因此用刀劈、用刀砍，手法相當拙劣。庖丁能“以無厚入有間”，首先在于他發(fā)現(xiàn)了“有間”，其次才在于“刀刃若新發(fā)于硎”。
“有間”就是骨節(jié)之間的小縫。庖丁發(fā)現(xiàn)了這些細小的空間，不斷地強化對它的認識，于是這些小縫在庖丁的眼里越來越大，即使閉著眼，這些小縫隙也像黑洞一樣，在他的腦海里不斷擴大。相對的，刀刃就顯得越來越小。將小刀刃插入到大空隙里，自然易如反掌。庖丁發(fā)現(xiàn)“有間”是用心所致，“以無厚入有間”是氣的運作。如果同上面說的，依舊把個體生命比作刀，骨節(jié)間的小縫隙就好比社會環(huán)境，我們就不難總結出一套養(yǎng)生之道。對于大多數(shù)人來說，用有涯的生命探求無涯的世界，是一項過于艱巨的任務。與其竭盡全力探求未知，不停地問“為什么”，不如把目光轉移到眼前，發(fā)現(xiàn)身邊的“有間”。這里的“有間”便是繁雜的環(huán)境中的虛空。當我們找到的虛空越來越多，我們身處的環(huán)境就相對的越來越廣闊，環(huán)境廣闊了，心境自然就豁達了，心境豁達了，氣就通達自在了。當我們發(fā)現(xiàn)了生活中的虛空，樓閣矮小，而心以天地為廈。
因此，“養(yǎng)生”之要不在“養(yǎng)形”，而在“養(yǎng)心”與“養(yǎng)氣”?！靶臍狻表樍?，自然能達觀于世、游刃有余。
