提示：本篇文略干，請自備開水
人們常說，減肥“三分練，七分吃”，減脂不僅要動起來，更重要的是“吃起來”。選擇一份適合自己的減脂食譜，往往能讓你的減肥效果事半功倍！
那么，都有哪些食物減脂呢？今天大家就跟著不羈來了解下！
本文目錄：
減脂期蔬菜的選擇
減脂期水果的選擇
減脂期主食的選擇
減脂期蛋白質(zhì)的選擇
減脂期飲品選擇
減脂期食物其他禁忌
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從營養(yǎng)需求來說，人體不可缺少的食物分為三種：能提供碳水的，能提供脂肪的，能提供蛋白質(zhì)的。如果分的更細(xì)些，那就是：蔬菜、水果、主食、蛋白質(zhì)和飲品。減脂期蔬菜的選擇
①首選耐餓的蔬菜
菌類的各種蘑菇、香菇、木耳；
藻類的海帶、裙帶菜、紫菜、鹿角藻；
各色菜花、豆角；
深綠色的葉菜，如菠菜、莧菜、芥藍(lán)、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等。
這類蔬菜體積大、熱量密度低、微量元素含量豐富，飽腹感非常好，推薦作為減脂期間的首選。
②低能量的蔬菜
番茄、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、白菜、蘿卜、萵筍、圓白菜、球生菜等。
這類蔬菜水分多，質(zhì)地較硬，熱量低，非常適合作為墊食使用。減脂期水果的選擇
水果主要為人體提供碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素，鉀，膳食纖維及酚類物質(zhì)。這里給大家推薦的是：
①柚子
柚子中有一種苦味，這種味道的來源是“類黃酮”，學(xué)名“柚甙”，它能起到抑制食欲的作用。柚子包含能夠促進(jìn)新陳代謝的檸檬酸和能利尿的鉀，果肉還有豐富的膳食纖維，常吃可以調(diào)整腸胃，改善便秘，還能消除浮腫。
②蘋果
蘋果中含有果酸，能夠加速身體的新陳代謝，去油排毒。它所含有的豐富維生素，能夠促進(jìn)身體的消化吸收，在具有較強(qiáng)的飽腹感同時，也能避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。
③橙子
橙子含有天然的糖分，是糖果、蛋糕等甜品的最佳替代品。再者，橙子當(dāng)中含有膳食纖維，有助于排毒，維生素C、鈣、胡蘿卜素等含量都高，經(jīng)常吃柳橙不僅能加快脂肪代謝，還能有效預(yù)防營養(yǎng)的缺失。
④番茄
番茄獨(dú)特的酸味能夠刺激胃液的分泌，從而更好地消化食物。番茄中的膳食纖維有利于身體排出廢物，而且番茄中富含豐富的果膠，在給你飽腹感的同時，能夠吸附體內(nèi)脂肪。但是不要拌白糖吃。
⑤香蕉
提到減脂期的水果，恐怕爭議最大的就是香蕉了。香蕉的含糖量的確很高，但是它也能夠給人強(qiáng)烈的飽腹感，同時可以幫助排毒，香蕉中的血清素有安定神經(jīng)，消除焦慮的作用，所以香蕉倒是一個能讓人開心的水果，不過要少吃。減脂期主食的選擇
減脂期間主食一定要吃，健康的減肥，要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。所以給大家推薦的是：
①豆類
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們飽腹感特別強(qiáng)，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。
更棒的是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。
②粗糧麥類
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等。其中燕麥和莜麥?zhǔn)亲罴堰x擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質(zhì)含量也是精白米的幾倍之多。
溫馨提示：土豆、地瓜、山藥等也可作為主食，飽腹感也比較強(qiáng)，但因淀粉含量較高，一次不可吃太多，一定控制好量！減脂期蛋白質(zhì)的選擇
減肥必須攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中蛋白質(zhì)來源于植物蛋白和動物蛋白兩種。
①植物蛋白。豆及豆制品（豆?jié){、豆腐、豆皮、豆絲）等。
②動物蛋白。海鮮水產(chǎn)（魚、蝦、貝殼）、雞胸肉、牛肉，雞蛋、奶和奶制品（牛奶、脫脂奶、酸奶）。
減脂期飲品的選擇
減肥期間應(yīng)杜絕喝碳酸飲料、含糖果汁和含糖酸奶，在買酸奶時盡量挑選低糖、非風(fēng)味乳，如果能看下包裝上的配料表再選擇就更好了。
減肥期間可以喝茶，雖然并沒有傳說的“刮油減肥”的功能，但對于飲料來說熱量少的不能再少了，而且它能刺激胃液分泌，對于常常消化不良的人來說，是可以喝一些的。
當(dāng)然，要說減脂期最好的飲品，那自然還是白開水。在減脂期間人體脂肪分解，很多代謝廢物要排除體外，多喝水能幫助人們盡快排毒。而且在喝水時口腔和胃部感覺有東西經(jīng)過，還能減輕一部分饑餓感。
減脂期食物禁忌
切記不能吃過油膩的食物，動物內(nèi)臟少吃，含糖餅干類的零食不要吃。油炸燒烤類食物也不要碰。
精加工的食物不能吃（精白米面）、碳酸飲料不能喝、高油高鹽高糖食物拒絕。
拒絕速溶咖啡、冰淇淋、奶茶、巧克力、糖果、肥肉。
大部分醬料，包括色拉醬、咖喱等等，熱量都非常大，醬油類注意適量。
減肥不易
飲食這道關(guān)要把住
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