三聚氰胺再度現(xiàn)身市場(chǎng) 食品安全成人們內(nèi)心毒瘤
殘存在人心里的三聚氰胺更可怕
文/張偉
奶粉里又出現(xiàn)了三聚氰胺，無(wú)論把這件事看得多嚴(yán)重都不過分。在經(jīng)歷過2008年由三聚氰胺引發(fā)的巨大社會(huì)震動(dòng)和恐慌之后，在這個(gè)社會(huì)看上去采取了最大努力來(lái)解決這一問題之后，我們很難像有關(guān)人士所說(shuō)的那樣，僅把這次事件當(dāng)成2008年風(fēng)波的一次小小余波。
就目前所知，問題只發(fā)生在青海、山西、河北、天津等少數(shù)地區(qū)的個(gè)別奶粉企業(yè)，并且，有關(guān)部門行動(dòng)迅速，召回了大部分問題奶粉。然而這已經(jīng)足夠清楚地揭示出：三聚氰胺根本沒有被我們從這個(gè)社會(huì)上徹底掃除。它被一些不法之徒藏在隱秘的倉(cāng)庫(kù)里，同時(shí)，它還藏在力圖阻止它存在的那些制度和程序的縫隙里，并潛伏在社會(huì)的道德感之下。
我們對(duì)2008年三聚氰胺奶粉事件記憶猶新。我們清楚地記得那場(chǎng)災(zāi)難是多么無(wú)情和可恥。我們看到太多痛苦的父母和嬰兒，懺悔的官員和商人，以及憤怒的公眾。無(wú)疑，曾經(jīng)有那么一刻，很多人都相信過，在這樣一場(chǎng)災(zāi)難之后，奶粉里不會(huì)再有三聚氰胺，給自己的孩子喝奶粉不再那么危險(xiǎn)。
但三聚氰胺又來(lái)了，這不能不讓人驚心甚至憤怒：全社會(huì)之前試圖徹底掃除三聚氰胺奶粉的努力，部分地失敗了——無(wú)論是從管理程序上，還是從道德上。
并且，我們也許還錯(cuò)過了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的絕好時(shí)機(jī)。在2008年風(fēng)波之后，官方動(dòng)作不可謂不強(qiáng)硬，全社會(huì)的反思也不可謂不深廣，但是，我們擔(dān)心，正是在這種官方動(dòng)作和社會(huì)反思中，三聚氰胺的殘?jiān)淮媪粝聛?lái)，并且在近日又出來(lái)作惡。
必須指出，2008年的風(fēng)波中，奶粉里的三聚氰胺是被以一種匆匆忙忙的架勢(shì)清除掉的。有問題的奶粉被迅速撤下貨柜，奶粉企業(yè)以驚人的速度宣布破產(chǎn)，刑罰和整改措施雷厲風(fēng)行。然后，一切都過去了。
在承認(rèn)這種清除方式的真誠(chéng)之外，我們要反思：是否每一個(gè)政策和制度死角都得到了清理？是否所有的責(zé)任人和責(zé)任企業(yè)都得到了應(yīng)有的懲罰？這些加在一起，是否足以建立嚴(yán)密的防范制度，并且給可能違背制度的官員和商人以足夠的警戒和震懾？——最起碼，在新近發(fā)生的三聚氰胺奶粉事件中，質(zhì)監(jiān)部門和商人的表現(xiàn)給了我們負(fù)面的回答。
我們擔(dān)心，由于2008年風(fēng)波被過快地平息并淡化，全社會(huì)并沒有足夠時(shí)間來(lái)對(duì)所有相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行細(xì)致檢查和整肅。對(duì)管理者和商人來(lái)說(shuō)，這次風(fēng)波無(wú)疑是一個(gè)巨大的丑聞，它越快被忘記越好。然而當(dāng)三聚氰胺再一次摻在奶粉里出售，事實(shí)已經(jīng)很明白了：一個(gè)幾乎腐蝕了我國(guó)奶粉業(yè)從奶源到質(zhì)量管理等所有環(huán)節(jié)的惡瘤，很難簡(jiǎn)單地清除干凈。我們?cè)緫?yīng)該利用2008年風(fēng)波的契機(jī)徹底改造整個(gè)奶粉業(yè)，而不是急急忙忙地讓它回到常軌。
三聚氰胺奶粉再次出現(xiàn)，還意味著另一個(gè)令人沮喪的事實(shí)：我們從道德上對(duì)三聚氰胺事件的反思也留下了缺憾。2008年之后，因三聚氰胺奶粉而死亡或殘疾的兒童，曾經(jīng)深深刺痛過我們社會(huì)的良心。很多富有責(zé)任感的媒體和個(gè)人都曾表達(dá)過自己的立場(chǎng)，并呼吁重建社會(huì)道德和個(gè)人道德。
但是，即便是這種反思，也曇花一現(xiàn)般地過去了。如今，三聚氰胺無(wú)人不知，可是，使三聚氰胺奶粉成為事實(shí)的那些因素——對(duì)利益喪心病狂般的追逐，對(duì)生命極端的漠視，以及責(zé)任感的日漸缺失——始終沒有從我們心里清理掉。它需要一個(gè)長(zhǎng)期、堅(jiān)持不懈的過程，需要這個(gè)社會(huì)中幾乎每一個(gè)人的參與。2008年，我們?cè)媾R過開啟這樣一場(chǎng)討論的契機(jī)，但由于種種原因，我們錯(cuò)過了它。
由于這些原因，盡管2008年以后三聚氰胺暫時(shí)從奶粉里消失，但很難保證它會(huì)永遠(yuǎn)消失。我們無(wú)意夸大這一次三聚氰胺再現(xiàn)事件的嚴(yán)重性，也無(wú)意憑空質(zhì)疑當(dāng)下奶粉的安全性。但我們?cè)噲D借這一次事件提醒全社會(huì)注意，如果不從根本上改善奶粉業(yè)的管理，如果不徹底清理我們內(nèi)心的貪欲和自私，三聚氰胺，或者其他致命的物品，總有一天會(huì)再次被摻進(jìn)奶粉里。要知道，奶粉里的三聚氰胺是可怕的，殘存在人心里的三聚氰胺更加可怕。
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