營養(yǎng)特點：對于喜歡吃空心菜的人來說，用倆蒜頭爆香清炒就很好吃了。可煮婦的職責(zé)就是要讓餐桌豐富多彩，怎能忍受一成不變；冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾，放到冷水泡浸半天，可去掉苦澀味，味道更佳。搭配木耳食用，具有瘦身和降脂降血糖的功效；DIY小吃鹵鴨掌也是一道非常誘人的佐酒小吃，皮軟肉酥,味道濃郁醇厚；寶寶餐糖醋扒皮魚味道十分鮮美，扒皮魚的刺很少，因此給寶寶吃最適合，既可以吃到魚肉，同時也不怕孩子被魚刺卡到喉嚨。
肉碎空心菜的做法如下：功效：減肥瘦身 “三高”調(diào)養(yǎng) 原料：空心菜；肉末；
調(diào)料：料酒；蒸魚醬油(或蠔油)；糖；鹽；蒜；蒜蓉辣椒醬（可不放）；
【主菜】:肉碎空心菜
步驟與做法：1、空心菜去葉，空心菜的莖切成碎末。
2、用料酒、蒸魚醬油、蒜蓉辣椒醬、糖、鹽調(diào)成料汁備用；蒜切成蒜碎備用。
3、鍋燒溫后，直接倒入肉末煸炒。當(dāng)然，你也可以倒少量油，我覺得不放油炒出的香。
4、待把肉末的水分炒出后，烹入少許料酒，略微再翻炒下盛出備用。
5、鍋中倒適量油，油大約兩三成熱時即放入蒜碎炒香。
6、然后倒入空心菜翻炒幾下。
7、將炒熟的肉末也倒入鍋中，然后把步驟2中事先調(diào)好的調(diào)味道汁倒入，迅速翻炒勻即出鍋。
8、拌著米飯吃，那叫香啊。
