常言道，三分病七分養(yǎng)，骨折病人也是如此，術(shù)后的調(diào)理和保養(yǎng)更加重要，作為骨折病人家屬在飲食方面一定要注意些。
骨折病人吃什么好呢？尤其是四肢骨折的人吃什么會較好的恢復(fù)，骨小朵特地整理一份出來分享給大家，希望可以給家屬們做個參考，具體的膳食最好還是先咨詢一下主治醫(yī)生，畢竟每個病人的具體情況會有所差異，總之適合自己的才是最好的！
骨折病人初期可能伴有輕微的不適癥狀，所以普通人的日常飲食相差無幾，保證品種多、營養(yǎng)豐富就可以了，此外食物易于消化和吸收，對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣物要絕對禁止，例如辣椒、生蔥、芥末、胡椒等。
此時的骨折病人需要注意保持心情舒暢，好心情可以有效的調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，都是有益于骨折病人康復(fù)的。
全身癥狀明顯的時候，應(yīng)給骨折病人進食軟飯菜，也就是介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間的食物，原則是軟爛而易于消化，必須少含渣滓，便于咀嚼，烹調(diào)時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。
1、通常骨折后1至2周的病人，身體較為虛弱，此時飲食清淡、易吸收和消化，多食用蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆制品等，以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。臥床者多半會出現(xiàn)便秘，可以多吃蜂蜜和香蕉幫助排便。
2、骨折后2至4周的骨折病人，身體狀況有所好轉(zhuǎn)，食欲和腸胃功能都有所恢復(fù)，可適當補充營養(yǎng)，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，滿足骨骼生長的需要，促進傷口愈合。
3、骨折超過5周以后病人，可多吃高營養(yǎng)食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像含鐵量多的動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥；含鋅量多的海產(chǎn)品、黃豆等；同時選擇性地加入紅棗、枸杞熬制的雞湯、魚湯、各類骨頭湯等。
最后骨小朵提醒，骨折病人飲食特別注意的兩點：
1、忌盲目補充鈣質(zhì)：鈣雖然是構(gòu)成骨骼的重要原料，但研究表明，增加鈣的攝入量并不能加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，促進骨對鈣的吸收利用，加速骨折的愈合。
2、忌多吃肉骨頭：骨科臨床醫(yī)學(xué)實踐研究證明，骨折病人多吃肉骨頭，會使骨折愈合時間推遲。原因在于骨受損傷后的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)的比例失調(diào)，就會對骨折的愈合產(chǎn)生阻礙作用。
