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中國(guó)餐飲改革與創(chuàng)新30年風(fēng)云人物——傅月良

美食 · 梁子庚 | 愛(ài)逛菜市場(chǎng)、在馬爾代夫開(kāi)火鍋店，他把西餐精準(zhǔn)定量的做法植入中餐食譜

【解密】如何近距離戰(zhàn)勝外婆家和海底撈，做到年?duì)I收1億？

有一種品牌，叫“超級(jí)排隊(duì)”餐廳[1]

一點(diǎn)小創(chuàng)新，讓餐廳人氣旺到爆！

廈門將有大事發(fā)生！ 20000多家餐廳怎樣抓住契機(jī)？

那些“現(xiàn)象級(jí)”排隊(duì)餐廳，都使用了哪些殺手锏？

人均2200元的中式omakase到底值不值？我去吃了

吹響集結(jié)號(hào)：本土中餐廳開(kāi)始下手“打劫”洋快餐！

旁邊是外婆家和海底撈，照樣年?duì)I收過(guò)億

極十案例｜這家店為何牢牢抓住“早茶晚酒”泉州食客的胃？！

廈門“宴遇”餐廳，32款高顏值菜品賞析

揭秘：第一酸菜魚(yú)品牌“太二”，背后的餐飲營(yíng)銷套路

大部分的餐飲業(yè)忠誠(chéng)度很低，一般的消費(fèi)者不會(huì)吃一家飯店超過(guò)三年以上。但也有一些餐飲品牌忠誠(chéng)度很高，例如麥當(dāng)勞、肯德基等。這些公司都采用了哪些方法，來(lái)提高客戶的忠誠(chéng)度？ |

餐企如何由弱變強(qiáng)？海底撈、巴奴、西貝走出了一條黃金定律

中餐將征服世界！中國(guó)食物成英國(guó)最受歡迎外賣，25%英國(guó)人愛(ài)吃

辭掉廚師能減少40%的工資支出?“去廚師化”沒(méi)那么簡(jiǎn)單!

餐飲設(shè)計(jì)公司｜高端餐飲不好做？大董靠什么建立餐飲“帝國(guó)”？

董振祥

麥當(dāng)勞后院起火！北美第一中餐品牌，全球開(kāi)店2000家

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