有的人到了例假日、國(guó)定假日就開始大吃大喝，然后希望用運(yùn)動(dòng)消除這些多余熱量，避免發(fā)胖。不過美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，這樣做往往是徒勞無(wú)功，光靠運(yùn)動(dòng)無(wú)法消除大吃大喝所攝取的多余熱量。這項(xiàng)研究已發(fā)表于「歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊」。
美國(guó)德州科技大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)以四十八名男性、一百名女性為研究對(duì)象，這些人年齡介于十八歲到六十五歲，研究人員從十一月中旬感恩節(jié)假期一路追蹤到新年假期。研究人員在假期前后測(cè)量這些人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），且測(cè)量他們的體脂肪比率、血壓。從十一月中旬到隔年一月，參與研究民眾體重平均增加一點(diǎn)五磅重（約零點(diǎn)六八公斤），男性稍微多增一點(diǎn)，體重平均增兩磅重（約零點(diǎn)九公斤），女性體重則平均增約一磅重（約零點(diǎn)四五公斤）。
假期體重只增加一、兩磅重似乎還好，不過有些研究發(fā)現(xiàn)，民眾體重一年平均增加兩磅重（約零點(diǎn)九公斤），這種現(xiàn)象稱為「體重偷偷爬升」現(xiàn)象，多數(shù)民眾一旦出現(xiàn)這種現(xiàn)象，體重就很難回到過去標(biāo)準(zhǔn)。美國(guó)德州科技大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)助理教授潔咪?庫(kù)柏表示，一個(gè)人跑步跑三十分鐘約燃燒三百卡熱量，只要吃下一塊南瓜派，就大約多吃三百卡熱量，由此可知，光靠運(yùn)動(dòng)而不節(jié)制口腹之欲，運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量一下就補(bǔ)回來了。
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