一、韭菜
推薦食譜：蠶豆炒韭菜
食材準備：水發(fā)蠶豆、韭菜、生姜
做法：
第一步，先把蠶豆的外殼剝掉，然后把韭菜清洗干凈后，瀝干水分，然后切成小段備用。
第二步，再把生姜切成末，然后放入燒熱的油鍋里，爆香后放入蠶豆。
第三步，然后再往鍋中加入適量的清水，等把蠶豆炒軟后放入韭菜段。
第四步，再往鍋中放入適量的食鹽、生抽、老抽、雞精和白砂糖，等燒至入味后，即可食用。
二、冬筍
推薦食譜：扁豆炒冬筍
食材準備：扁豆、冬筍適量、胡蘿卜、干紅辣椒、大蒜。
做法：
第一步，先把冬筍清洗干凈后，切成小片，然后放入鍋中，加入適量的清水，焯至斷生后撈出再瀝干水分。
第二步，再把胡蘿卜清洗干凈，切成小塊后和扁豆一起放入鍋中，焯至斷生后撈出并瀝干水分。
第三步，再把大蒜剝好后切成蒜末，然后和干紅辣椒一起放入燒熱的油鍋里，炒香后放入扁豆，冬筍，胡蘿卜。
第四步，再往鍋中加入適量的溫開水，燒開后再放入適量的食鹽和雞精調(diào)味后，翻炒均勻，就可以食用了。
以上就是我今天為大家分享的2種具有祛濕散寒效果的食材以及做法，建議大家在這段時間都去試試看！或者你還有哪些想吃卻不會做的美食呢？歡迎留言或者私信我，我會一一為大家解答。
