餃子是中國十分美味又特色的吃法,平民百姓隔三差五就喜歡吃餃子。小編小時候家里來客人了,到了吃飯點的時候奶奶都會招呼說包餃子吃。
餃子是農村招待客人最常用的美食。
國內愛吃餃子的人千千萬萬,那么會包餃子的人自然也很多,如此衍變出了很多種各式各樣的餃子。
俺們村人吃餃子,就愛吃“蘿卜秧粉條”餡餃子,那滋味吃過的人都說好。
周末小編領著幾個城里同事回鄉(xiāng)下,我媽特意包了一鍋“蘿卜秧粉條”陷餃子給大家吃。
這就是蘿卜秧,俺們村因為是種蘿卜的產量大村,所以在吃蘿卜的方式上很有研究。
不僅蘿卜我們會吃,蘿卜秧我們也會吃,生著蘸醬吃,熟著包餃子吃。
這是粉條,一種用土豆為原材料的食材,吃著像面條。
蘿卜秧洗凈,用熱水稍微燙下。
然后切碎蘿卜秧。
包餃子怎能沒有肉呢,這是農村家養(yǎng)的上等土豬肉。
和面。。。
包好了“蘿卜秧粉條”餡餃子,上鍋蒸!
出鍋,香氣撲鼻!
這么一大盆,我和幾個城里同事吃的雞頭白臉,都吃了!吃了!吃了!