很喜歡吃火鍋，可是又不想吃外面的鍋底，那不如就自己動手把。
辣椒，辣的半斤，不辣的一斤半
2兩花椒泡水
5g香葉泡水
白寇5g草果5g香果5g茴香5g八角3g三奈3g桂皮5g全都泡水
開始了，煮辣椒，這是中午煮的
煮好之后，打碎
牛油，就是牛身上的脂肪油
鍋里來點(diǎn)菜油，用來化牛油的，這是別人從老家?guī)淼牟擞停孟?/p>
牛油下鍋了，等它融化，一直小火哦
化牛油的過程中，準(zhǔn)備好姜蔥蒜
牛油化完，下蔥姜蒜
泡好的香料，打碎
十分鐘左右撈出大蔥，丟掉。到入辣椒碎，小火炒制30分鐘
花椒瀝水后，放進(jìn)鍋里，還有打好的香料，大火15分鐘，激出麻味。全程不離人，一定要翻炒，注意不要糊鍋?；疱伒琢暇瓦@樣完成了啦，喜歡的你趕快去試試吧
