今天還在下雨,冷颼颼的,差點(diǎn)感冒啊我。這檸檬水還是前幾天天晴的時(shí)候做的,天氣還熱的時(shí)候,喝上一杯,很清爽。不曉得有沒(méi)有筒子和我一樣,買(mǎi)了一些水果回家,然后一直放在那不吃的。如今天的lemonade,即是為解決快放到干掉的檸檬,我真為我自己汗一個(gè)。以前還有買(mǎi)面包回來(lái)不吃的,我是不是很奇怪啊,就喜歡囤東西,然后不用,是不是屬鼠的原因啊?
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死;檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng)。檸檬除腥味,可以在大豆蛋白、或豆制品菜肴中加入少量檸檬除豆腥味,檸檬在西方人日常生活中,經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤(pán)涼菜及腌食等。
自己做lemonade,還是剛巧看見(jiàn)Paula Deen的節(jié)目,做起來(lái)簡(jiǎn)單又快速。關(guān)鍵是除了可以消耗檸檬,還用到了薄荷葉。一想到可以摘薄荷,我就立馬行動(dòng)起來(lái)啦。自從有了后花園,每次摘東東我都很開(kāi)心啊,這就是傳說(shuō)中的自己動(dòng)手,豐衣足食!
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