材料：木耳、香菇、腐竹、蕓豆、萵筍、胡蘿卜、馬蹄、栗子、榨菜、冬筍、枸杞子、生姜
調(diào)料：鹽、生抽、糖、雞精、香油
做法：
一、木耳、香菇、腐竹分別泡發(fā)后改小塊
二、栗子切十字口，然后煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝?nèi)テで行K
三、馬蹄、萵筍、胡蘿卜、冬筍去皮后切小塊、
四、蕓豆用高壓鍋壓十五分鐘至熟
五、榨菜切小塊后用水反復洗去咸味
六、鍋內(nèi)熱油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡蘿卜、腐竹、木耳、香菇、冬筍、栗子、蕓豆、榨菜
七、調(diào)入鹽、生抽、糖、雞精調(diào)味，放少許水，悶上十分鐘
八、放入萵筍、馬蹄，枸杞子，炒勻即可
