要讓孩子長(zhǎng)得高，就得給孩子吃，不僅要吃飯吃菜，還得補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品，這是許多父母共同的想法。但是，吃得多，吃得好，并不意味孩子就一定能長(zhǎng)高，有時(shí)甚至還會(huì)起負(fù)面作用。有時(shí)候，家長(zhǎng)認(rèn)為所謂的吃得“好”，其實(shí)并不是真正的好。
“吃得好”不一定就吃得對(duì)！
寶寶吃得好，但卻不長(zhǎng)個(gè)，為什么會(huì)這樣呢？問題出在，父母給孩子吃得太盲目，自認(rèn)為給孩子吃了好的東西，但其實(shí)飲食結(jié)構(gòu)不一定合理，反而容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)以下三種情況：
1、營(yíng)養(yǎng)失衡
零食、點(diǎn)心等大多含有日常飲食中并不缺乏的碳水化合物、脂肪，而缺少兒童生長(zhǎng)所必需的微量元素、維生素，這樣容易造成兒童食欲不振、貧血或肥胖，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
2、內(nèi)分泌失調(diào)
一些食品中含有各種添加劑，如色素、香精、增稠劑及其他食品添加劑等，這些添加劑會(huì)加重兒童尚未發(fā)育成熟的肝、腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致兒童內(nèi)分泌受到影響，導(dǎo)致兒童早熟，瘦弱，肥胖，體內(nèi)重金屬含量超標(biāo)，從而影響身高。
3、免疫力低下
由于兒童的飲食不科學(xué)，比如，父母如果發(fā)現(xiàn)孩子喜歡吃某種食品，以后就經(jīng)常給他吃，長(zhǎng)此以往，孩子就會(huì)養(yǎng)成偏食等不良飲食習(xí)慣。而長(zhǎng)期偏食、厭食、挑食會(huì)使兒童的免疫系統(tǒng)得不到相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滋養(yǎng)，并且還會(huì)擾亂其正常的調(diào)節(jié)功能，致使免疫力低下。
爸媽請(qǐng)掌握一些科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
由此可見，吃得多、吃得好不如吃得科學(xué)、吃得均衡，因此，父母需要懂得一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
1、蛋白質(zhì)，包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白
成年人每天需要80克蛋白質(zhì)，孩子相對(duì)需要更多一些。優(yōu)良蛋白質(zhì)能夠影響成長(zhǎng)激素的分泌，也是增高的關(guān)鍵因素。因此，攝入蛋白質(zhì)不僅要講究攝入量，還要講究質(zhì)量。
動(dòng)物性食品包括：蛋、肉、魚、乳類所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；
富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白的食品包括：大豆、豆制品。
另外，飲食要注意葷素搭配，如豆類、花生、蔬菜與動(dòng)物性食品搭配，可進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可取長(zhǎng)補(bǔ)短，增加人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收。
2、鈣是最重要的營(yíng)養(yǎng)素
因?yàn)楣趋乐杏?7％的組成成分是鈣鹽，補(bǔ)充鈣質(zhì)對(duì)骨骼發(fā)育十分重要，其中又以牛奶的鈣磷比例是人體吸收鈣質(zhì)的最佳比例。據(jù)調(diào)查，缺鈣的兒童補(bǔ)鈣后要比不補(bǔ)鈣的兒童個(gè)子高得多。
富含鈣的食品包括：奶制品、蛋黃、蝦皮、牡蠣、芝麻醬、大豆及豆制品。
3、鐵、銅等微量元素
鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。據(jù)調(diào)查，貧血嚴(yán)重影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮2-10厘米。
富鐵、銅的飲食包括：含豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類等，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食。
4、鋅是人體必不可少的一種微量元素
缺鋅會(huì)造成味覺差，食欲降低。但是，如果孩子攝入食物少，或者吃得雖多，但許多該消化吸收的營(yíng)養(yǎng)都沒有消化吸收，自然會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)國(guó)外醫(yī)生對(duì)一組體內(nèi)鋅低于正常二分之一水平的兒童進(jìn)行的檢查發(fā)現(xiàn)，其中80％發(fā)育遲緩。
一般正常飲食的孩子不會(huì)缺鋅，因?yàn)殇\富含于肉、奶、蛋等日常膳食中。
最后，各種食物當(dāng)中，以牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子是最富含以上四種營(yíng)養(yǎng)的食物，盡量在三餐中攝取這些食物，而且吃飯時(shí)要慢慢咀嚼，以助消化吸收。飯后平躺10分鐘，讓消化器官充分發(fā)揮作用。
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