《隋書·食貨志》記載：“是時百姓廢業(yè)，屯集城堡，無以自給。然所在倉庫，猶大充初，吏皆懼法，莫肯拯救，由是益困，初皆剝樹皮以食之”。隋末天下大亂，百姓遭遇嚴重饑荒，隋朝的糧倉儲備大量存糧，但因官吏懼怕受罰，不肯開倉救濟。
所以，隋末起義的群雄因饑餓而起，同時也以解決糧食問題為根本，爭奪的并不是戰(zhàn)略據(jù)點，而是永豐、洛口、回洛、黎陽等隋朝糧倉，畢竟只有解決了軍糧，才能有爭奪天下的資本。
那么李淵的唐政權(quán)吃過隋朝留下的糧食嗎？當然吃過，有史書為證，據(jù)《大唐創(chuàng)業(yè)起居注》記載：李淵在大業(yè)十三年（617年）五月起兵，在河東逗留了數(shù)月之久，皆因河東一帶饑荒嚴重，李淵無力進軍。直到當年十一月，華陰縣令李孝常以永豐倉歸降李淵，唐軍才有了充足的軍糧，對此李淵興奮的說道：“千里遠來，急于此耳，此既入手，余復何論，食之與兵，今時且足，信出于己”。
正是憑借617年末隋朝永豐倉的存糧，李淵定鼎關中。而李淵稱帝的時間為618年，所以，可以說唐代的人還吃著隋朝留下的存糧。
首先是糧食存儲不了這么久。因為《新唐書》記載：“粟藏九年，米藏五年。下濕之地，粟藏五年，米藏三年，皆著于令”。糧食存儲最久的也不過是九年，隋朝的糧食又怎么夠唐朝吃20年以上呢？難道隋朝存糧手段比現(xiàn)代還要先進？
其次，隋朝的確很富足，據(jù)史書記載，隋朝鼎盛時期：有戶八百九十萬七千五百三十六，西京太倉、東京含嘉倉等多者曾至千萬石，少者也有幾百萬石，各地義倉皆充盈。但是，這是隋文帝時期的情況，到隋朝末年時，經(jīng)隋煬帝三征高句麗、大興土木和關中、河東等地嚴重饑荒和義軍搶奪、開倉賑災（目的是征兵）等消耗，至唐初時，也僅有唐軍最先占據(jù)的永豐倉尚有余糧。如《隋書》記載：“代王侑與衛(wèi)玄守京師，百姓饑饉，亦不能救“。
再有各地義軍開倉的統(tǒng)計：“（李）密遣世績帥麾下五千人自原武濟河……開倉恣民就食……得勝兵二十馀萬”、“（劉武周）于是開倉以賑饑民……收兵得萬馀人”等，類似記載比比皆是，所以，“唐高祖平京師傾府藏以賜勛人。既而，又患國用不足?！?/p>
顯然，唐朝初年時面臨的糧食危機也是十分嚴峻的，又何來吃隋朝存糧的說法？
其實，含嘉倉興建于隋朝，但擴建和啟用（正式大規(guī)模存糧）卻是在唐朝，所以50萬斤炭化谷物沒隋朝什么事。
