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今天推薦的菜學(xué)名叫做：長(zhǎng)生不老菜！俗名叫做，炒花生米！

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)，有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。記憶好，化為回憶，流芳百世！

長(zhǎng)生不老菜，其實(shí)更是一道極好的下酒菜，偶爾來(lái)感受感受瘋狂的感覺(jué)，自認(rèn)為自己長(zhǎng)生不老吧！

Get長(zhǎng)生不老菜制作流程

1、食材

花生米150克，配料：香菜兩顆，紅辣椒2個(gè)，蔥，蒜苗各一顆

2、加工

配料切好備用，如圖

鍋里放多油，把花生米炸至聽(tīng)見(jiàn)噼啪聲后撈起，稍微放一下花生就脆脆的啦

鍋里留少油，先后把紅辣椒煸出香味，再放入蒜苗和花生米，放入生抽，鹽，少許糖，拌勻即可，最后撒上蔥花出鍋裝盤咯

3、擺盤

上好的下酒菜來(lái)一盤，喝起來(lái)！

【菊姐物語(yǔ)】

一盤花生米，一個(gè)小世界，識(shí)破個(gè)中緣，方能得長(zhǎng)生！每顆花生米都是獨(dú)立的個(gè)體，但在盤中卻是花生的屬性！要想長(zhǎng)生不老，就得正式花生的屬性，即使你這顆被吃了，花生卻仍還在，長(zhǎng)生不老！

PPPPPS：美景美味，健康快樂(lè)生活就在菊子姐姐的私房頭條號(hào)菊子美食記，歡迎關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論交流^_^

【彩蛋】

美食主編：Caroline菊子

文字編輯：Shaun小時(shí)

背景音樂(lè)：長(zhǎng)生不老（戲人）