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多喝湯身體才健康，今天小編給大家總結(jié)了幾種美味湯，一起來(lái)看看吧。

冬瓜丸子湯

材料：冬瓜、五花肉、蔥、生粉、鹽、味精。

做法：

將冬瓜去皮洗凈，切成小方塊。五花肉剁碎，加入鹽和生粉，捏成肉丸

鍋中加入適量清水，倒入丸子，小火燜煮20分鐘，再放入冬瓜，小火煮15分鐘，加入調(diào)味料撒上蔥花就可以出國(guó)了

Ps ：肉餡中加生粉可以增強(qiáng)肉丸的牢固性，使肉丸不易被煮碎。

排骨海帶湯

材料：豬排骨、海帶結(jié)、姜片、精鹽、黃酒。

做法：

排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，放入黃酒，用中火煲20分鐘，然后放海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右，加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。

Ps : 煮湯的火候要把握好，切記不能一直用大火煮，燒開(kāi)后用中火或者小火慢慢煮即可。

香菇雞湯

材料：雞肉、香菇、紅棗、鹽、姜、味精、料酒

雞肉洗凈切塊焯水，香菇洗凈去蒂切塊，紅棗跑團(tuán)，生姜切片。然后把材料放入砂鍋中，倒入料酒和適量清水，小火燉一小時(shí)，最后放入鹽、味精調(diào)味即可。

Ps : 一定要煮好湯后再加鹽調(diào)味，這樣雞肉更嫩，湯汁更鮮美。

蔬菜湯

材料：土豆、胡蘿卜、圓白菜、西紅柿、玉米、番茄沙司、鹽、食用油

將土豆、胡蘿卜洗凈削皮切滾刀塊，西紅柿和圓白菜洗凈切塊，玉米切小段。鍋中放油，燒熱后放入土豆塊煎炒片刻，接著放入圓白菜，炒軟后放入胡蘿卜，最后放入玉米和西紅柿，放入適量的番茄沙司，翻炒均勻后加入清水燉煮，有高湯可以加入高湯，煮好后加鹽調(diào)味即可食用。

Ps ：蔬菜可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，煮熟即可。