到了冬天,經(jīng)常涮涮火鍋的確是件不錯的美事,如果能夠均衡恰當(dāng)?shù)卮钆涓鞣N食物的比例,那就更是既美味又營養(yǎng)的選擇了。比如涮食適量的、不同種屬的肉類,添加足夠的蔬菜、菌藻類和豆制品等。
這些食物一般主要是含草酸過多的植物性食材,比如菠菜、莧菜、竹筍、茭白等。實(shí)驗(yàn)表明,在菠菜等含草酸的蔬菜汆過的沸水中含有大量的草酸。這或許能解釋為什么菠菜的做法應(yīng)該是先汆水。汆過水的菠菜、莧菜、竹筍和茭白等食物再用來烹制各種菜肴,就不用擔(dān)心在體內(nèi)形成不溶的草酸鈣或草酸鐵之類營養(yǎng)拮抗物質(zhì)了。
今夜我們都將逝去在追不回憶不清的年華里。韶華易逝，當(dāng)時只道是尋常。今朝回首，總有千杯佳釀寧勿休。云煙過眼空，空留一簾秋水，堪不破萬劫情，舍不下一個你。毒藥穿腸過，過不去一堵心墻，隔不斷千般戀，忘不了就是你。繞指柔情成虛幻，如同人生，一場蝶舞蜂喧的游戲
