如果是淡淡的檸檬水不管是白天或晚上都是可以的喝的，就當(dāng)是用檸檬水代替白開(kāi)水解渴了，但一定要淡。而若檸檬片放太多，酸性濃度比較高，胃酸過(guò)多、消化不良的人不建議喝。
檸檬的吃法比較獨(dú)特，因?yàn)闄幟时旧碛炙嵊譂?，無(wú)法直接吃。而檸檬切片用來(lái)泡水喝卻有獨(dú)特的風(fēng)味。因此，大多時(shí)候我們都用檸檬泡水喝。當(dāng)然檸檬中的VC和檸檬汁具有還原性，可做沙拉防止水果蔬菜褐變。
如何泡出最佳的檸檬水
1、選擇新鮮的檸檬，因?yàn)楦蓹幟势械腣C乎都流失了。
2、水溫最好控制在60-70度，水太涼，香味不容易出來(lái)。而沸水煮泡，又會(huì)變得很苦。
3、淡檸檬水最適宜，用一大片鮮檸檬泡一大杯水（大約1升左右），不酸不澀，還比較清香，而且能量也幾乎可以忽略不計(jì)。
檸檬水不宜人群
有人喜歡泡水時(shí)多放檸檬片，而為了平衡酸味，往往會(huì)加入糖或蜂蜜。
這樣一來(lái)，淡甜的檸檬水的能量就會(huì)提高，而對(duì)于想減肥的人士，不宜過(guò)量飲用。
還有胃酸過(guò)多，消化不良的人也不建議喝酸性濃度比較高的檸檬水。
相反，不加蜂蜜和糖的淡檸檬水，除了熱量很低外，獨(dú)特的風(fēng)味，而且還含有鉀、維生素C以及類黃酮類物質(zhì)。也適合高血壓、心血管疾病、糖尿病等慢性病人群。
考古學(xué)家~蘇娟 （國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)師特訓(xùn)班學(xué)員、營(yíng)養(yǎng)科普原創(chuàng)作者）
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