零售：是指把商品或服務(wù)直接出售給最終消費(fèi)者的銷(xiāo)售活動(dòng)，不再轉(zhuǎn)售或生產(chǎn)加工。零售顧客主要是個(gè)人消費(fèi)者,雖然也有集團(tuán)消費(fèi)者,但所占份額大約自10%左右。零售不只涉及有形的商品銷(xiāo)售,還包括服務(wù)性勞動(dòng)。零售的場(chǎng)所不固定,可以有多種場(chǎng)合的交易活動(dòng)。
零售業(yè)：是指以向最終消費(fèi)者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。
戰(zhàn)略管理：是對(duì)一個(gè)企業(yè)或組織在一定時(shí)期的全局的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方向、目標(biāo)、任務(wù)和政策,以及資源調(diào)配做出的決策和管理藝術(shù)。具體是指企業(yè)確定其使命,根據(jù)組織外部環(huán)境和內(nèi)部條件設(shè)定企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),為保證目標(biāo)的正確落實(shí)和實(shí)現(xiàn)進(jìn)度謀劃,并依靠企業(yè)內(nèi)部能力將這種謀劃和決策付諸實(shí)施,以及在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行控制的一個(gè)動(dòng)態(tài)管理過(guò)程。
邁克爾 ◆ 波特：
一項(xiàng)有效的戰(zhàn)略管理必須具備五項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)：獨(dú)特的價(jià)值取向、為客戶(hù)精心設(shè)計(jì)的價(jià)值鏈、清晰的取舍、互動(dòng)性、持久性。
企業(yè)發(fā)展贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的三種基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化、集中化戰(zhàn)略。成本領(lǐng)先是最基本的競(jìng)爭(zhēng)能力，任何戰(zhàn)略都建立在成本優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)之上。差異化戰(zhàn)略時(shí)針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)，通過(guò)獨(dú)特的市場(chǎng)定位，吸引更多的顧客。這種戰(zhàn)略的重點(diǎn)是創(chuàng)造獨(dú)特的產(chǎn)品、服務(wù)，甚至形象。集中化戰(zhàn)略是根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)特點(diǎn)，選擇營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略組合。通過(guò)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略?xún)?yōu)化實(shí)施集中化戰(zhàn)略的企業(yè)致力于尋求目標(biāo)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
sWOT分析實(shí)際上是將對(duì)企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括，進(jìn)而分析組織的優(yōu)劣勢(shì)、面臨的機(jī)會(huì)和威脅的一種方法。
三部經(jīng)典著作：竟?fàn)幦壳?/p>
現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)演進(jìn)過(guò)程其實(shí)質(zhì)也就是西方零售業(yè)的發(fā)展歷程，一共劃分成四次變革時(shí)期。
一、百貨商店
百貨商店的產(chǎn)生是零售業(yè)的第一次革命，產(chǎn)生于19世紀(jì)60年代。與傳統(tǒng)店鋪相比：
1、由傳統(tǒng)店鋪的單項(xiàng)經(jīng)營(yíng)改為百貨商店的綜合經(jīng)營(yíng)
2、由傳統(tǒng)店鋪的討價(jià)還價(jià)改為百貨商店的明碼標(biāo)價(jià)
3、由傳統(tǒng)店鋪的商品售出概不退換制改為百貨商店的自由退換制度
二、超級(jí)市場(chǎng)，產(chǎn)生于20世紀(jì)20年代。
費(fèi)用上升的百貨商店很難適應(yīng)大蕭條的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，于是低成本、低利潤(rùn)、低價(jià)格為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的超級(jí)市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。標(biāo)志性是1930年的金庫(kù)倫超級(jí)市場(chǎng)。超級(jí)市場(chǎng)的革命性變化：
1、超級(jí)市場(chǎng)將現(xiàn)代工業(yè)和流水線作業(yè)的生產(chǎn)方式運(yùn)用到商業(yè)經(jīng)營(yíng)上，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、集中化和簡(jiǎn)單化
2、超級(jí)市場(chǎng)使商業(yè)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N可管理的技術(shù)密集型活動(dòng)，不確定因素大為減少
3、超級(jí)市場(chǎng)由傳統(tǒng)的柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)改為開(kāi)架陳列，顧客可以自由選購(gòu)
三、連鎖商店。連鎖商店是零售業(yè)的第三次革命。第一家連鎖店是1859年美國(guó)紐約"大西洋和太平洋茶號(hào)”（茶葉公司）。但真正的興起是在現(xiàn)代管理思想和現(xiàn)代科技不斷成熟后逐步達(dá)到頂峰。它對(duì)零售業(yè)的革命性貢獻(xiàn)：
1、連鎖經(jīng)營(yíng)要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)和操作高度統(tǒng)一化，規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化
2、連鎖商店實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，提高了企業(yè)效率
3、連鎖商店使得零售商實(shí)現(xiàn)了職能的專(zhuān)業(yè)化分離
四、無(wú)店鋪零售。
無(wú)店鋪零售是零售業(yè)的第四次革命，發(fā)源于美國(guó)，是一種不經(jīng)過(guò)店鋪銷(xiāo)售而直接向顧客推銷(xiāo)的商品銷(xiāo)售方式。主要有以下幾種方式：
網(wǎng)絡(luò)零售是指借助于互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)開(kāi)展零售活動(dòng)的一種零售新形態(tài)。網(wǎng)絡(luò)零售通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行的信息的組織和傳遞，實(shí)現(xiàn)了有形商品和無(wú)形商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移或服務(wù)的消費(fèi)。買(mǎi)賣(mài)雙方通過(guò)電子商務(wù)（線上線下相融合）應(yīng)用完成交易信息查詢(xún)(信息流)、交易（資金流）和交付(物流）等行為。這種針對(duì)終端顧客（而不是生產(chǎn)性顧客)的電子商務(wù)活動(dòng)(B2C/C2C)，屬于零售業(yè)范疇。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展變化，未來(lái)零售業(yè)將會(huì)向泛渠道、跨界合作、社交化方向發(fā)展，其回歸商業(yè)本質(zhì),不斷挖掘和引導(dǎo)消費(fèi)者需求的策略?xún)?yōu)先級(jí)將一直存在。
聯(lián)系客服
