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科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，吃海鞘具有扭轉(zhuǎn)衰老跡象的可能性

2022.05.23 福建

來自西交利物浦大學(xué)、斯坦福大學(xué)、上海交通大學(xué)和中國科學(xué)院大學(xué)的研究人員通過一項(xiàng)小鼠實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)吃一種來自海洋的生物--海鞘，有希望扭轉(zhuǎn)衰老的跡象。

海鞘在全球海洋均有分布，看起來像一種植物，實(shí)際上是一種體呈袋形或桶狀的雌雄同體動物。

海鞘（Ascidiacea）屬于脊索動物門中的尾索動物，而尾索動物是脊索動物中最低級的一類，身體包在膠質(zhì)或近似植物纖維素成分的被囊中，再加上基本不移動，所以看起來像植物。實(shí)際上，大多數(shù)尾索在幼年時(shí)期都很善于游泳，只是成年后就很少動了。

這種看起來像植物的動物，其實(shí)可以生吃，長期以來一直是韓國和日本的特色菜肴。有機(jī)會到日韓旅游的朋友，或許可以嘗試一下。

研究人員通過小鼠模型，發(fā)現(xiàn)用海鞘補(bǔ)充飲食，可以扭轉(zhuǎn)小鼠的的衰老跡象。此項(xiàng)研究已發(fā)表在《Front Mol Biosci 》上。

研究人員發(fā)現(xiàn)，喂食縮醛磷脂的老年小鼠會長出比未喂食的老年小鼠更厚、更有光澤的新黑毛；通過訓(xùn)練小鼠使用莫里斯水迷宮來測試縮醛磷脂對學(xué)習(xí)和記憶的影響，發(fā)現(xiàn)喂食縮醛磷脂的老年小鼠比未喂食的老年小鼠表現(xiàn)出更強(qiáng)的學(xué)習(xí)新技能的潛力?？傊∈髮?shí)驗(yàn)表明，縮醛磷脂對小鼠的學(xué)習(xí)能力和身體癥狀產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

至于，為什么會產(chǎn)生這種效果。通過深入研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，這些奇怪的海洋動物體內(nèi)含有一種叫做縮醛磷脂的物質(zhì)。其實(shí)，這種物質(zhì)在別的海洋生物（比如扇貝）體中也有，只是含量各有不同罷了。

研究顯示，縮醛磷脂可以促進(jìn)神經(jīng)元突觸再生，從而阻止認(rèn)知能力下降，逆轉(zhuǎn)衰老大腦中的認(rèn)知障礙。在那次小鼠實(shí)驗(yàn)中，被喂食縮醛磷脂的小鼠就具有更高數(shù)量和質(zhì)量的突觸。

縮醛磷脂這種物質(zhì)在我們的心臟、大腦和免疫細(xì)胞中都存在，并且能夠在體內(nèi)自行產(chǎn)生。但隨著年齡的增長，我們身體中產(chǎn)生的縮醛磷脂的量就會減少，而研究顯示，這是造成一些神經(jīng)發(fā)生退行性變化的原因，比如阿茲海默癥。

衰老是現(xiàn)代科學(xué)致力于解決的終極問題之一，因?yàn)閹资习倌甑膲勖鼘τ谌祟悂碚f實(shí)在是太短了，僅僅是學(xué)習(xí)前人留下的知識，就要占用十幾年時(shí)間，余下的時(shí)間根本不夠用，這十分不利于人類文明的發(fā)展。

皺紋、白發(fā)、記憶減退、體能下降等都是衰老的跡象，縮醛磷脂或許會創(chuàng)造新的可能，有可能扭轉(zhuǎn)老人記憶減退的趨勢，給人類逆轉(zhuǎn)衰老提供新的啟示。

不過，話說回來，縮醛磷脂對逆轉(zhuǎn)衰老究竟有多大效果，還有待科學(xué)家的進(jìn)一步研究。因此對于打著縮醛磷脂名頭的補(bǔ)充劑，需要謹(jǐn)慎對待。也就是說，不要太過于期望通過飲食從海鞘等海洋生物中攝入縮醛磷脂，從而減緩衰老。

關(guān)注我，咱們下次見。

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