核桃曲奇的用料
核桃仁 60g 面粉 100g
雞蛋 100g 鹽 2g
糖 30g 蘇打 2g
黃油 20g
核桃曲奇的做法
步驟1 核桃仁（用食物料理機(jī)打成粉末）、雞蛋、鹽、糖、面粉、蘇打、黃油。所有材料混合均勻，攪拌成團(tuán)即可。放冰箱冷藏室松弛半小時(shí)；
步驟2 把面粉分成35g左右的9塊小面團(tuán)，取其中一個(gè)搓成20cm長(zhǎng)的長(zhǎng)條；
步驟3 把長(zhǎng)條盤成抱肩狀，放入鋪了不粘布的烤盤
步驟4 烤箱預(yù)熱180度，放中間一層，上下火烤15分鐘。
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