玉米面團子的餡我覺著和做餃子的餡差不多,口味就隨您自己了,我今天做的是肉餡的,還用了菠菜,正好家里有焯好的菠菜,就地取材啦。
下回做個素餡的。
菠菜我切的比較粗糙,隨便用刀切了一下。醬油沒放太多,我怕顏色會滲出來,玉米面團子就不是金黃色的了。
一手拿餡芯,一手往上撒玉米面,再用雙手輕輕攥圓。手底下用稍微大點的盆接一下掉下來的玉米粉哦。
也可以把餡心放在盛有玉米粉的盆里滾哦,然后再用手整形。
聽同事說:如果你想吃皮厚一點的,這時往菜團子上沾點水,繼續(xù)撒玉米粉,皮就厚一點啦。
后做的
先做的,餡兒里的水份已經(jīng)有點滲出來了
蒸15~20分鐘
看著還不錯吧,蒸出來8個,和老公每人吃了兩個,剩下的就可以當明天的早飯啦。
俺家老公說看著沒啥食欲,讓我狠狠滴白了一眼:沒餓著你
真是的
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