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大家好，我是東方說美食。
柑橘類水果富含維生素C，使它們成為寒冷和流感季節(jié)來臨時的理想選擇。柑橘類水果如橙子、葡萄柚和檸檬也富含礦物質和植物化學物質，即癌癥研究所聲明的：植物性化學物質可能有助于降低患癌癥的風險。
臍橙和血橙在一年中最冷、最多雪的月份成熟。將橙子的果肉混合到您的酸奶碗中以獲得新鮮的橙汁味，混合葡萄柚制作成水果沙拉，或在下午茶中加入檸檬角。
4、蘋果
不知道蘋果是維生素C的重要來源嗎？
獲得足夠的維生素C是支撐您身體中免疫系統(tǒng)的關鍵（在感冒和流感季節(jié)非常有用），而且蘋果還含有果膠，一種已被證明有助于降低膽固醇水平的可溶性纖維。蘋果季節(jié)在夏末到來，但通常會持續(xù)到深秋或初冬，具體取決于您居住的地方。
小編建議您吃蘋果的時候不要削皮，因為果皮中含有大量的纖維和植物營養(yǎng)素。
有人愛它，也有人恨它，您不能否認茴香是冬天食物中的“強者”。
茴香含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維、鉀、錳、鈣、鐵、鎂、磷和銅。
如果您能接受茴香的強烈甘草味，那么它可以用作消化助劑，并可能有助于改善胃灼熱和腸易激綜合征的癥狀。
茴香植物的每一部分都是可食用的；您可以生吃或燉煮球莖，將莖和蔬菜放入湯、餡料或肉湯中烹制。
紅薯是最喜歡的涼爽天氣食物之一，也是β-胡蘿卜素的重要來源，β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，可以對抗自由基損傷和炎癥。旺季在10月到12月。
石榴富含多酚，眾所周知，石榴可以改善心臟健康、對抗感染和改善記憶力。
每年的9月到來年的2月很容易買到，您可以嘗試將它們撒在沙拉上或倒入酸奶中。
就像蘋果一樣，西蘭花是一種令人驚訝的維生素C來源。
西蘭花在抗癌方面具有潛在用途：研究表明，像西蘭花這樣的十字花科蔬菜含有可能預防癌癥的化合物，需要做更多的研究來確定十字花科蔬菜與癌癥之間的關系。
也許您以前從未買過柿子，但您應該試一試。盡管它們的體積很小，但這些冬季超級食物的營養(yǎng)含量非常高。
一個柿子含有您每日所需維生素A劑量的一半，而維生素A對免疫功能和眼睛健康很重要。小編建議，從10月到2月，您可以將柿子添加到沙拉中，甚至可以在晚餐后當作甜食來食用。
這種“近乎完美的食物”實際上是冬天的時令水果（根據品種的不同，牛油果在 每年的8月和12月之間最成熟）。牛油果的一長串好處包括omega-3的健康脂肪含量、B族維生素，如核黃素、煙酸、葉酸、泛酸和B6，以及鎂、鉀和維生素C、E和K。
小編建議您嘗試牛油果鷹嘴豆泥，制成一種適合酮類的牛油果湯，或者切片鱷梨和熱雞肉一起吃。
不要錯過了既經濟又實惠且營養(yǎng)豐富的冬季蔬菜——卷心菜。
從深秋到早春，卷心菜是一種神奇的食物，因為它含有大量的維生素C、維生素K、鉀和鈣，而且它92%是水。
