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看不懂“菜譜”的人，看這里！

蝦，千萬不要放水就煮！牢記這3點，蝦肉又香又嫩，鮮味還不流失

菜品味道的好壞，“斷生”那一刻是關鍵

春釣你是否關注這一點——餌料的鮮味

吃出來的生活實用大全（九）

回味串串蝦，咸鮮味正，麻辣濃香。

軟炸鮮蝦，外酥里嫩，鮮味濃郁，油而不膩的家?？焓植耍p松做好

水煮蝦，千萬不能直接煮，牢記這3個訣竅，大蝦鮮嫩無腥味

去除魚腥，不要再用料酒了，這4種料，做魚時放點，嫩滑無腥味

白水煮蝦，千萬不能直接煮，牢記這3個訣竅，大蝦鮮嫩無腥味

食材分享｜用鮮蝦來釀造的醬油，你嘗過沒有？羊城鮮蝦醬油分外香

大蝦最好吃的做法之一, 是海邊飯店的明星菜, 吃過的都贊不絕口!

醬油的挑選與使用

用醬油炒的菜都帶著中國味(圖)

豆腐和這菜是絕配，入秋后要常吃，湯鮮味美營養(yǎng)高，不懂吃就虧了

五花肉新做法，鮮香味美不油不膩，分享制作秘訣和技巧快收藏

大蒜不能亂吃，記住“3不放2多加”，發(fā)揮實用價值

烹飪里的“潛規(guī)則”，拿時間和空間來換美味

【技術分享】紅燜甲魚（附混合油配比、秘制香料、秘制高湯配方制法）

這位阿姨靠這32條廚房秘訣，讓全家人都不肯去餐廳！

炒海鮮的5大技巧，知道一樣堪稱大廚

川菜大蒜燒鱔魚最正宗的做法，色香味俱全，肉嫩味美，下酒又下飯

這四種菜別亂放蔥姜蒜，建議提前記?。”苊饫速M一鍋好菜

明白“有味使之出，無味使之入”之后，菜做得好吃了，廚藝提高了

做菜沒有萬能公式，但這5個寶貴的“烹飪經驗”，可以直接借鑒

吃了30年面條，頭一次看到這種吃法，不水煮，出鍋就搶光，太香了

26道鹽焗菜，享受最原始的鮮味

蝦仁新吃法，沒殼沒蝦線，速炒脆嫩無腥味，小客人瞬間干掉大半盤

冬日江南絕味之水腌菜爆小蝦｜原鄉(xiāng)

蔥油海米清湯面——應對家里沒菜時的一碗面