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原文：“聚焦一道菜”，餐飲人不能不知的5個暗坑

做餐飲，是不是都要去聚焦一道菜？

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意淫式做“一道菜”，你不死誰死？

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實話實說：西貝的戰(zhàn)略跑偏從“I LOVE 莜”開始！

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當斷則斷，這個餐飲定位秘笈價值百萬……

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中國好餐飲｜如何避開餐飲定位的六大誤區(qū)

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