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餐飲管理手冊(cè)全冊(cè)

餐廳四十條客人討厭的服務(wù)

啥叫“貼心餐廳”？ 老板，請(qǐng)來(lái)一個(gè)“若即若離的服務(wù)員”

為什么餐廳在客人點(diǎn)完餐后，要立馬把菜單收走？

傳菜部崗位職責(zé)及工作流程

服務(wù)員粗心大意上錯(cuò)菜，差點(diǎn)鬧出人命

?餐廳服務(wù)員推銷程序“八要”及“八不要”。

附錄一：某火鍋餐廳前廳服務(wù)員工作流程

記住！這50種服務(wù)客人很討厭！一定要注意！

餐廳翻臺(tái)率上不去？快教你的服務(wù)員學(xué)會(huì)這幾個(gè)細(xì)節(jié)！

不花一分錢，只要稍微改變，餐廳的利潤(rùn)能上升一倍！

你見過(guò)比“海底撈”服務(wù)還要好的餐廳嗎？我見過(guò)

有的餐廳只能掃碼點(diǎn)餐，老板私下說(shuō)：一年能省20萬(wàn)，你信嗎？

餐飲管理|餐廳退菜程序及管理制度

迷茫的點(diǎn)菜秘笈

中餐大型宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（細(xì)則）

服務(wù)員工作流程

第一節(jié) 餐飲部在旅游飯店中的地位和作用

懂得這7個(gè)技巧，讓餐廳營(yíng)業(yè)額翻一番！

中餐服務(wù)員培訓(xùn)程序

傳菜部培訓(xùn)

好餐廳和壞餐廳，居然只有一杯白開水的差別！驚呆……