中國(guó)八大菜系，有人曾經(jīng)把它們比作4對(duì)CP，還給他們擬人化了。
蘇、浙菜系好像婉約的江南美女；粵、閩菜系好像風(fēng)流的貴公子；魯、皖菜系好像豪邁的北方男子；川、湘菜系好像鄰家親切的大叔。真是各有各的好！
現(xiàn)在，外省人、甚至外國(guó)人，一提起川菜就兩個(gè)字“麻辣”，而到湘菜那里，干脆剩下一個(gè)字“辣”！
其實(shí)，這種印象在某種意義上，是
放大了個(gè)性，卻忽視了川菜和湘菜豐富的內(nèi)涵。這兩大菜系，其實(shí)都有著許多經(jīng)典的代表菜，并非只是“麻辣”和“辣”，那些讓人欲罷不能的不辣美味，同樣也是食客們的最愛(ài)！
先看看川菜中不辣的，越往后看越經(jīng)典哦~
那么湘菜呢，湘菜除了辣，還有另一大特色“臘”，
許多臘味菜肴，就不是辣的。事實(shí)上比較全的湘菜菜譜里，只有 20%左右是比較辣的菜，具體可以參考湘菜權(quán)威石蔭祥大師的《湘菜集錦》。不過(guò)里面的菜式，現(xiàn)在很多在市面上都見(jiàn)不到了。小編看了一下，很厲害，光豆制品類，就有100多個(gè)品種哦！現(xiàn)在湘菜在各地都比較火，想開(kāi)湘菜館的同學(xué)們，去買一本這個(gè)湘菜寶典吧！
下面就是傳說(shuō)中不辣的湘菜啦
好了，以后不管在哪里進(jìn)川菜或湘菜餐廳，不想吃辣的朋友們，記得要點(diǎn)這些菜哦！
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
