以前下館子只要看到?jīng)霭韬Ыz，就一定會(huì)被我掃個(gè)精光！真的太好吃了~嘗試了好多次，終于掌握到了訣竅，這樣做保管全家都愛(ài)！
原材：海帶絲、花生、大紅椒、朝天椒
輔料：油、鹽、生抽、醋、香油、糖、辣醬、干紅辣椒
首先將海帶絲洗凈切段，大紅椒切細(xì)絲，朝天椒和干辣椒切碎，麻辣花生碾碎備用
起鍋加水燒開(kāi)，放入紅椒絲焯燙幾秒后撈出
迅速放入冷水中，冷卻后撈出瀝干
再把海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘
同樣撈出浸入冷水中，待冷卻后瀝干
將處理好的海帶絲和紅椒絲裝盤(pán)，再加入適量白醋、生抽、糖、鹽備用
起鍋熱油，放入辣椒醬和辣椒碎
煸香后放入花生碎，翻炒均勻
趁熱將辣椒花生碎和熱油一起淋在海帶絲上，一定要趁熱澆喲！
加上少許香油，攪拌均勻
香氣四溢的涼拌海帶絲就完成啦~加了花生碎的海帶絲真的超級(jí)香！
小貼士：
烹飪時(shí)間大約為10-20分鐘，調(diào)料大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整
不要過(guò)度清洗海帶，以免水份流失，如果是干海帶需要提前泡發(fā)處理，否則會(huì)太硬，不好吃。
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